平安夜，相信奇遇

劉　芳　郭　玉

禮物已經(jīng)選好，而篝火尚未點(diǎn)燃。潔白的臺(tái)布鋪上桌面，只等雪降，就可以點(diǎn)燃壁爐，點(diǎn)亮圣誕樹(shù)，唱起歡歌，等待麋鹿。

曼哈頓華燈初上的公園，被圣誕的氣氛裝飾一新的冰場(chǎng)像一只華麗的音樂(lè)盒。雪花應(yīng)時(shí)而至的平安夜前夕，情侶們?cè)诒咸鹈燮鹞?，緣分悄悄奇遇。這是溫馨的電影《Serendipity》中的溫馨一幕。男女主角在挑選圣誕禮物的忙亂中相識(shí)，在甜品店和華麗冰場(chǎng)的短暫接觸中傾心。命運(yùn)苦心安排他們一次次相遇，又戲謔地讓他們數(shù)度擦身而過(guò)。幾經(jīng)周折和反復(fù)的內(nèi)心確認(rèn)之后，他們服從了命運(yùn)安排的甜蜜。

喜歡這個(gè)源自波斯童話(huà)的美麗詞匯：serendipity。中文詞典中譯為“有意外發(fā)現(xiàn)珍寶的運(yùn)氣”，然而我更喜歡按英文描述去把它理解成為：

和自己心里想要的、但沒(méi)有找到的東西相遇。

不知道你是否也期待過(guò)。燈火零落的街角，淡淡的孤獨(dú)，隱隱希望那一瞬的奇遇和內(nèi)心想要的但沒(méi)有找到的東西。昏黃的燈光氤氳成氣團(tuán)，那些雪花落到心上，堆成了渴望。蘇菲·瑪索：“我不知道意念的力量可以這么強(qiáng)大！”是的，當(dāng)那些渴望積聚到一定溫度，命運(yùn)就一定會(huì)有所回應(yīng)，你需要做的，僅僅是做好準(zhǔn)備，緩步走向那個(gè)已被許諾的契機(jī)。

于是平安夜，走上街頭。紅色的圣誕帽和手中的冷焰火。絢麗的圣誕樹(shù)和金色四散的糖果。幸福是心中的不期而遇。而這種奇遇，需要一個(gè)節(jié)日做指引。

就像當(dāng)你剛剛推開(kāi)一家禮品屋的玻璃門(mén)，當(dāng)你信步走入了某個(gè)溫暖的餐廳內(nèi)，當(dāng)你選擇了坐在starbuks二樓角落點(diǎn)一杯焦糖瑪琪朵，當(dāng)你乘上了公交而不是伸手叫來(lái)了taxi——這一瞬間，你是否意識(shí)到當(dāng)下的每一個(gè)選擇都可能埋伏的serendipity？

不相信奇遇的圣誕，不是完美的圣誕。

那么只需要你去選擇、去靠近、去溫暖、去相信。

給每個(gè)年代的幸福都加上一個(gè)特殊的印記。

在光陰流轉(zhuǎn)之后。

一本書(shū)、一張電影海報(bào)、一張大餐禮券、一份陳舊的圣誕禮物。憑借依稀的線(xiàn)索往前回溯，都能夠不由自主的想起多年以前的那個(gè)寧?kù)o的，那個(gè)喧鬧的，那個(gè)震撼的，那個(gè)溫暖的平安夜。

這樣的平安夜，都值得用盛大來(lái)慶祝。

在上島，遇見(jiàn)溫暖

2008年的圣誕在不知不覺(jué)之中悄然而至。這一年，也許忙碌充實(shí)，也許溫暖幸福。在進(jìn)入生命的下一個(gè)年輪之前，與愛(ài)人或者朋友一起到上島咖啡，品味一場(chǎng)綿長(zhǎng)溫暖的圣誕節(jié)盛宴。

上島咖啡總經(jīng)理江明杰堅(jiān)持沿用圣誕的感恩與分享的風(fēng)俗，將西方圣誕節(jié)切火雞的傳統(tǒng)習(xí)俗帶進(jìn)上島咖啡，在圣誕節(jié)當(dāng)晚現(xiàn)場(chǎng)由上島咖啡的主廚操刀，主持切火雞分享感恩的活動(dòng)，讓現(xiàn)場(chǎng)的每位嘉賓都能分享到充滿(mǎn)暖意的圣誕。

三款主菜讓你的圣誕大餐更加完美。松子鴨脯配鯛魚(yú)排選用細(xì)致煎烤的鯛魚(yú)排，鮮嫩多汁，配以油香四溢的鴨脯，是圣誕大餐的的不二選擇；米蘭菲利佐鯛魚(yú)卷特選牛肉最細(xì)嫩的部位配上米蘭時(shí)尚精致口味，激蕩出牛肉最細(xì)致香甜的部分，選用鮮嫩的鯛魚(yú)，卷上蟹柳條與甜美清脆的蘆筍，將最自然的食材呈現(xiàn)出完美的烹調(diào)境界；臺(tái)塑牛小排煎法式鵝肝特選肉牛小排優(yōu)質(zhì)部分，烹調(diào)出細(xì)膩的口味與牛排不帶血的特性，配菜利用法式低溫慢火烹調(diào)出精致軟嫩的鵝肝，是法式風(fēng)味的獨(dú)特品味。

沙拉吧為每位賓客準(zhǔn)備了一些平日吃不到的美味。金槍魚(yú)雞肉沙拉、魚(yú)翅蟹黃蛋炒飯、茄汁明蝦、奶汁培根炒意粉、法式圣誕蛋糕、日式海苔炸包??異國(guó)風(fēng)味自助餐讓你的味蕾盡享歡愉。

在上島咖啡的平安夜大餐中，鋼琴師現(xiàn)場(chǎng)彈奏鋼琴，優(yōu)雅舒緩的樂(lè)曲會(huì)讓你忘記了時(shí)間的流淌。遠(yuǎn)道而來(lái)的圣誕老人會(huì)派發(fā)別致的小禮物，圣誕老人會(huì)與每位客人同樂(lè)共暖。這個(gè)圣誕節(jié)，上島咖啡將溫暖進(jìn)行到底。暖暖的抽獎(jiǎng)活動(dòng)百抽百中，抽獎(jiǎng)的小禮物同樣暖心，電暖器、暖手寶讓你在最寒冷的季節(jié)里感受最溫暖的濃情蜜意。

時(shí)至今日，上島所給予的不只是一杯咖啡的溫暖，更是一種關(guān)懷的溫暖。

在節(jié)日里沉醉

這是一個(gè)歡樂(lè)、祥和、充滿(mǎn)愛(ài)的時(shí)刻。

一場(chǎng)西式的“2008年圣誕節(jié)點(diǎn)燈儀式”拉開(kāi)了貴和皇冠假日酒店圣誕節(jié)活動(dòng)的序幕。11月28日晚，圣誕頌歌宛如天籟，美麗的天使手捧燭光，酒店內(nèi)高達(dá)8米的圣誕樹(shù)，絢麗的焰火瀑布成為當(dāng)晚圣誕節(jié)點(diǎn)燈儀式的焦點(diǎn)，火樹(shù)銀花照亮了濟(jì)南的夜空。始于年底前一個(gè)月的圣誕節(jié)點(diǎn)燈儀式源于北歐，圣誕老人成為當(dāng)晚點(diǎn)燈儀式上最受歡迎的人，除了派發(fā)小禮物之外，圣誕老人也將歡樂(lè)和愛(ài)與每一個(gè)人分享。

第六層餐廳圣誕前夕午餐、夢(mèng)幻圣誕平安夜盛大自助晚餐、皇冠宴會(huì)廳豪華圣誕平安夜自助晚餐盛宴、海鮮盛宴、傳統(tǒng)圣誕節(jié)豪華自助午餐及晚餐、冬季哈根達(dá)斯??貴和皇冠假日酒店為圣誕節(jié)準(zhǔn)備的一系列盛宴足以讓你的味蕾在節(jié)日里沉醉。

夢(mèng)幻圣誕平安夜盛大自助晚餐于12月24日晚上18：30在貴和皇冠假日第六層餐廳隆重上演。種類(lèi)繁多的圣誕甜點(diǎn)、海鮮、巴西烤肉、火雞、季節(jié)果蔬和新鮮的色拉醬呈現(xiàn)出最豐盛的圣誕節(jié)自助餐。當(dāng)晚與自助餐同步的還有幸運(yùn)抽獎(jiǎng)、現(xiàn)場(chǎng)演出、無(wú)限量暢飲軟飲料以及本地啤酒。

西方的圣誕大餐里，火雞是必不可少的食物。貴和皇冠假日酒店選用新西蘭的進(jìn)口火雞，用上好的板栗和面包制作而成的板栗面包釀圣誕火雞在夢(mèng)幻圣誕平安夜盛大自助晚餐出現(xiàn)。除此之外，圣誕節(jié)的一系列自助盛宴中多了許多平日里吃不到的美味。圣誕火腿將蜂蜜和丁香涂在火腿上烤制半小時(shí)，口感微甜；選用進(jìn)口的澳大利亞牛肉，用西芹、胡蘿卜以及秘制香料等原料烤制而成的黑胡椒炭烤澳大利亞牛眼肉，只聽(tīng)名字就足以讓人垂涎；肉沫海參、烤新西蘭羊排、香辣螃蟹、香草檸檬煮三文魚(yú)在貴和皇冠假日酒店的圣誕自助大餐里都可以品嘗得到。

用干果、雜果、杏仁做成的圣誕面包有著濃郁的果香，蜜餞派、圣誕布丁、豐登糖、樹(shù)根蛋糕也讓面包甜點(diǎn)更加豐富。鐵板燒師傅為顧客現(xiàn)場(chǎng)表演鐵板燒，選用日本神戶(hù)牛肉，讓你在品嘗美味的鐵板燒的同時(shí)也享受到一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。

由在全國(guó)西餐烹飪技術(shù)大賽中獲得西點(diǎn)制作金牌的餅房廚師長(zhǎng)于梅英、西式烹飪金牌的西餐熱房主管滕海通及西式烹飪銀牌的西餐冷房主管張欣光傾力打造出貴和皇冠假日酒店的圣誕饕餮大宴。

貴和皇冠假日酒店的圣誕系列大餐在保證傳統(tǒng)西方圣誕節(jié)大餐精華的同時(shí)，也更加照顧到了濟(jì)南人的口味。中西結(jié)合的貴和皇冠假日圣誕自助餐也讓這個(gè)圣誕節(jié)變得與眾不同起來(lái)。

你的圣誕，炫圣誕

11月27日感恩節(jié)當(dāng)晚，索菲特銀座大飯店圣誕節(jié)亮燈儀式將歡樂(lè)帶給了到場(chǎng)的每一個(gè)人。索菲特天使唱詩(shī)班在亮燈儀式上演繹了純凈的圣誕之音，濃烈的圣誕氣氛撲面而來(lái)。同時(shí)，索菲特銀座大飯店圣誕節(jié)的系列狂歡活動(dòng)也逐步上演。

由12月1日開(kāi)始，索菲特銀座大飯店的圣誕門(mén)票開(kāi)始在大堂進(jìn)行售賣(mài)。同時(shí)，坐落于大堂的姜餅屋同步推出各類(lèi)圣誕食品，美味的圣誕曲奇以及造型各異的巧克力也成為節(jié)日里的小插曲。

2008年的圣誕晚會(huì)，索菲特銀座大飯店以“炫”作為主題，在不同的餐廳創(chuàng)造風(fēng)格迥異但珠聯(lián)璧合的圣誕氛圍。12月24日，索菲特銀座大飯店同時(shí)在四個(gè)餐廳舉辦風(fēng)格迥異的圣誕大餐。與愛(ài)人相約，在49層的旋轉(zhuǎn)餐廳，入夜的泉城景色會(huì)讓她對(duì)這個(gè)圣誕節(jié)難以忘懷；在中餐廳與家人朋友聚會(huì)，品種繁多的自助餐讓你在圣誕夜盡享歡愉。

圣誕夜套餐香舍鵝肝、特色濃香野鴨湯、堂煎扇貝，大蝦，三文魚(yú)配白葡萄酒汁、圣誕火雞配金巴莉汁、扒小牛肋排配綠胡椒汁、首席海鮮盤(pán)，品類(lèi)齊全的自助餐讓你在圣誕節(jié)遍嘗異國(guó)美食。

位于索菲特銀座大飯店49層的旋轉(zhuǎn)餐廳展示了一個(gè)絢麗的旋轉(zhuǎn)圣誕，千余平米的宴會(huì)廳是本次“炫圣誕”活動(dòng)的重頭戲，活動(dòng)特別邀請(qǐng)神秘的明星嘉賓助陣演出。香榭麗舍法式餐廳特別奉獻(xiàn)原汁原味的傳統(tǒng)圣誕大餐，餐廳呈現(xiàn)的最傳統(tǒng)的圣誕節(jié)燭光晚餐適合了解圣誕文化背景的朋友。

盛大的圣誕節(jié)狂歡派對(duì)在6樓宴會(huì)廳上演，狂歡派對(duì)中不僅能夠品嘗美味的自助餐，現(xiàn)場(chǎng)欣賞明星表演以及參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。在3樓中餐廳，還可以預(yù)定包房，更加適合家庭和朋友的聚會(huì)。

槲寄生是寄生在其他植物上的植物，四季常青，開(kāi)黃色花朵，入冬結(jié)出白色或紅色的漿果,在西方被稱(chēng)為“生命的金枝”。在西方的圣誕節(jié)，情侶在槲寄生下接吻，可以保佑他們的婚姻長(zhǎng)長(zhǎng)久久，就像童話(huà)中的公主和王子一樣，永遠(yuǎn)快樂(lè)地生活下去。圣誕節(jié)期間，索菲特銀座大飯店在公共區(qū)域展示“生命的金枝”，這個(gè)溫馨的小環(huán)節(jié)尤其適合約會(huì)的情侶到現(xiàn)場(chǎng)感受。

在老喬家，感受家常

還記得剛來(lái)濟(jì)南的時(shí)候，就有朋友帶我去了山師東路。那時(shí)候的山師東路還沒(méi)有改建，一條不算太寬的馬路上是川流不息的人群，格外熱鬧。第二次再去山師東路已經(jīng)是擴(kuò)建之后，傍晚時(shí)分，逛著逛著不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)有一家門(mén)面特別的餐館，叫做老喬家家常菜，當(dāng)天的晚餐便在那里吃開(kāi)了。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)這場(chǎng)采訪(fǎng)是在老喬家的時(shí)候，因?yàn)槭煜?，也就格外輕松。

進(jìn)入大廳，火鍋廳首先進(jìn)入視線(xiàn)。店內(nèi)的裝修頗有農(nóng)家小院的感覺(jué)。老喬家麻辣燙、火鍋集重慶，成都火鍋精華，紅湯麻辣鮮香、辣而不燥、久吃不上火?；疱伒琢线x用上好川椒、花椒、郫縣豆瓣及40多種名貴中藥經(jīng)特殊工藝耗時(shí)4小時(shí)精制而成，白湯選用農(nóng)家老母雞、老鴨、豬骨、牛骨等多種原材料大火8小時(shí)熬制。顏色濃白口感獨(dú)特。在麻辣燙的基礎(chǔ)上，老喬家火鍋增加三種滋補(bǔ)藥膳鍋底，分別是山珍菌湯鍋、玉竹沙參鴨湯鍋、天麻乳鴿湯鍋。老喬家打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，采用明碼標(biāo)價(jià)并分區(qū)自選，讓消費(fèi)變得更加透明。

在餐廳的中餐區(qū)能夠品嘗到風(fēng)味獨(dú)特的家常菜。老濟(jì)南酥肉精選豬后腿肉，切丁后過(guò)油炸，上籠屜蒸熟之后晾涼，以高湯、山珍精心熬制，酥肉入口綿軟，特色的農(nóng)家提籃造型的容器也不免讓人又多了幾分食欲。膠東魚(yú)鍋選用新鮮的三種以上的小海魚(yú)，慢火煨制而成，與玉米餅搭配食用，凸顯膠東漁家口味。

川菜中的名菜水煮魚(yú)在這里也有與眾不同的口味。用干辣椒、青花椒以及秘制的香辣油烹制出的老喬家水煮魚(yú)口感油而不膩，突出了魚(yú)本身的鮮嫩爽滑。

餐廳的食堂也極大地方便了周?chē)用竦木筒?，可謂物美價(jià)廉。農(nóng)家小炒肉、水煮肉片、糖炒里脊絲、毛氏紅燒肉??涵蓋各個(gè)菜系的菜式品類(lèi)齊全、口味頗家常。逛街累了，在這樣一個(gè)環(huán)境舒服的家常菜館吃一頓家常飯，口味獨(dú)特，好吃卻不貴，家的感覺(jué)就這樣彌漫開(kāi)來(lái)。

將圣誕大餐選在中餐館里也是一個(gè)不錯(cuò)的提議。老喬家家常菜針對(duì)圣誕節(jié)推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。位于山師東路的老喬家家常菜因?yàn)榕R近高校，圣誕夜選擇狂歡的學(xué)生無(wú)疑可以來(lái)這里品嘗家常菜。不僅僅是學(xué)生，想品嘗家常菜、體驗(yàn)家的溫馨都可以選擇老喬家家常菜，大眾家常的圣誕大餐一樣可口。

齊匯維景，濃情圣誕

圣誕臨近，關(guān)于圣誕大餐的構(gòu)思在腦海里也逐漸成型。一頓充滿(mǎn)圣誕情調(diào)的圣誕大餐會(huì)為你的圣誕節(jié)增色不少。置身于燈光璀璨的齊匯維景國(guó)際大酒店，古典和現(xiàn)代融合得無(wú)可挑剔。無(wú)論是圣誕裝飾，還是圣誕大餐都讓這個(gè)圣誕節(jié)變得異常繽紛。

各種壽司，刺身、各式冷切腸、各種煙熏肉拼盤(pán)、金槍魚(yú)色拉、熱帶風(fēng)情色拉首先將你的胃口吊了起來(lái)。金獎(jiǎng)牛西冷黑椒汁、泰式咖喱雞、地中海煎羊排迷迭香汁、豬排比卡塔西紅柿少司、扇貝蔬菜奶油汁??作為傳統(tǒng)的西方節(jié)日，各類(lèi)西式美味在維景國(guó)際大酒店都能夠品嘗得到；清湯海參、椒鹽豬肋排、奇異果炒牛柳、西檸煎軟雞、風(fēng)味烤羊腿、白灼基圍蝦??傳統(tǒng)的中式熱菜也迎合了濟(jì)南本地人的口味。

圣誕特制的面包籃、甜品、冰激凌、什錦鮮果大拼盤(pán)讓你的圣誕大餐變得更加完美。和家人朋友來(lái)共度圣誕，齊匯維景國(guó)際大酒店二樓豪華宴會(huì)廳、咖啡廳在圣誕節(jié)為大家呈上了一場(chǎng)盛大圣誕大餐，傾聽(tīng)圣誕小天使帶來(lái)的美妙音樂(lè),觀賞浪漫優(yōu)雅的精彩節(jié)目,環(huán)游圣誕美食大餐,激動(dòng)人心的抽獎(jiǎng)在圣誕節(jié)的齊匯維景國(guó)際大酒店濃情上演。

維系真情，景致傾心。齊匯維景國(guó)際大酒店近千平米的無(wú)柱大堂設(shè)計(jì)別致，踏足大堂的那一刻起，便被溫暖熱情的氣氛，一段難忘的旅行由此開(kāi)啟。齊備的設(shè)施，舒適的環(huán)境，及最悉心的照顧打造出175間優(yōu)雅客房；行政樓層作為遠(yuǎn)行中的辦公室，齊全的商務(wù)設(shè)施以及細(xì)致周到的服務(wù)，是一段愉悅又不失莊重的“歡樂(lè)時(shí)光”； 環(huán)境自然、優(yōu)雅的咖啡廳及中餐廳是健康早餐、商務(wù)午餐和親密晚宴的理想選擇，閑坐于茶社與酒吧，靜享悠然時(shí)光；繁忙的工作或觀光之后，在齊匯維景國(guó)際大酒店的康體中心和專(zhuān)業(yè)網(wǎng)球館暢快地健身，身心盡怡。

喜兔日本料理

喜兔日本料理在圣誕節(jié)期間推出128元/位的圣誕自助餐（酒水飲料不包括在內(nèi)）。來(lái)就送烤蝦一只、鰻魚(yú)一份、生魚(yú)片拼盤(pán)一份。其它300多個(gè)品種的美食任意享用。

魚(yú)火鍋也是喜兔專(zhuān)門(mén)為圣誕節(jié)推出的菜品。主料選用鮮嫩的鮟鱇魚(yú)，以金針菇、香菇、枸杞、豆腐、魔芋絲、烏冬面為輔料，由師從日本名廚川田和一的廚師長(zhǎng)婁建波現(xiàn)場(chǎng)料理，呈現(xiàn)出最具日本風(fēng)情的圣誕大餐和新年大餐。