日本為何成為長壽之國？

　　承載著1億多人口的島國日本，其國民的平均壽命已經(jīng)雄占人類的鰲頭。據(jù)最新的資料統(tǒng)計，截止2005年，日本男人的平均壽命已至78.53歲，女性已達(dá)85.49歲，國民總體平均壽命達(dá)82.01歲，已經(jīng)遙遙超過世界65歲的人均壽命。為什么日本人活得時間最長？為什么在二戰(zhàn)結(jié)束初始時，其人口平均壽命剛及50歲，而經(jīng)過短短的半個多世紀(jì)，就成為人類壽命的南山之國？
　　
　　良好的環(huán)境
　　
　　首先是環(huán)境保護(hù)，日本人將自己的國家和貧瘠的資源保護(hù)到了極致。在日本，晴天的時候，舉目仰望，真是碧空如洗，乾坤朗朗，湛藍(lán)的天空令人心情舒暢，神清目明。低頭看水，清澈見底，河中魚兒安閑神游。即使天氣不好、風(fēng)雨如磐的時候，也只是聽到雨落玉盤，風(fēng)聲鶴唳，絕對沒有黃塵飛揚(yáng)、污水橫流的煩惱。日本人有席地而坐或者將提包隨地而放的習(xí)慣，因?yàn)闃翘灭^所的地面都光潔如鏡，腳踏無痕。我不夸張地說，即使在地上打一個滾也會一塵不染。我剛到日本的時候，有一次洗完襯衣，掛在了樓頂?shù)穆杜_上。竟然忘到了腦后。事隔一個多月，才猛然想起，“得！這下子襯衣還不成了抹布了？”可是我到樓頂一看，那件襯衣除了由于風(fēng)吹日曬掉了一些顏色之外，竟然沒有一絲灰塵。久而久之，也就習(xí)慣了日本潔凈的環(huán)境，皮鞋10天半個月不擦，一點(diǎn)兒問題沒有。
　　我曾多次和日本同學(xué)、朋友一起去郊游。無論是去海邊，還是去山里，從未見過他們有踐踏植物、采摘果實(shí)、亂丟垃圾等任何破壞生態(tài)的不良行為。每次野餐之后，他們都很自覺地將垃圾放在塑料袋里隨身帶走，絕不隨意丟棄。一次我和幾位同學(xué)外出野餐，等大家吃完飯往回走的時候，其中一人突然離開我們往回跑去，在我們詫異地等他回來后，才發(fā)現(xiàn)他是去取忘記的垃圾袋。
　　
　　強(qiáng)烈的公共衛(wèi)生意識
　　
　　有一次，我發(fā)現(xiàn)一位技術(shù)科長在辦公室里工作，直到下班也沒摘掉他的口罩。連著三天，天天如此。后來我不禁問別的日本人，他的舉止怎么這樣奇怪呢？方知，原來他感冒了，擔(dān)心傳染同事，因此就自覺地封住自己的口鼻，而盡量不給別人帶來危害。
　　日本的吸煙族，即使在可吸煙的場所，當(dāng)身邊有人時，往往要事先征詢一下：我可不可以吸煙？在得到他人的同意后，才點(diǎn)煙過癮。而且每個人都隨身帶著一個袖珍煙灰袋，將煙灰和煙頭放在里面，而不是隨地彈煙灰或丟棄煙頭。
　　日本大部分生活必需品依賴于進(jìn)口，但對食物的精挑細(xì)選和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)卻絕不放縱。絕對把住“病從口入”關(guān)。日本人喜食牛肉，因此需要進(jìn)口大量的上等牛肉，但是當(dāng)國外發(fā)生瘋牛病的時候，他們立即停止進(jìn)口，而且在超市內(nèi)的牛肉柜櫥上都醒目地標(biāo)注提示：“國產(chǎn)牛肉”，對其本國養(yǎng)育和屠宰牛肉的安全和自信溢于言表。
　　超市里所售賣的蔬菜瓜果幾乎大小一樣，清潔衛(wèi)生，無殘存公害。大米不用洗淘便可直接煮飯。我曾在日本的一家著名面包廠打過夜工，生產(chǎn)車間簡直就像一個真空室，若要進(jìn)車間，要用作業(yè)工服將人的上上下下包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，像一個太空人。而觸摸食品的超薄手套每換一道工序就必須換一次。在日本，自動飲料售賣機(jī)隨處可見。我曾發(fā)現(xiàn)過一個細(xì)節(jié)，在一處可樂售賣機(jī)前，我見到一位給售賣機(jī)添加飲料和紙杯的工人，他從密封塑料袋里取出一摞紙杯，當(dāng)其將紙杯放入機(jī)器后，很自然地取掉最上面的他接觸過的那只紙杯，扔到垃圾桶里，以保障客人用的紙杯不受任何污染。由此看出日本人的衛(wèi)生健康意識已經(jīng)浸透肌骨了。
　　國內(nèi)的一位朋友托我在日本藥店代買一種治療皮膚傷痕的藥品。我到一家藥店將情況說明后，未料想，店員問我：“有沒有醫(yī)生處方？”我說：“沒有?！彼f：“很抱歉，我不能賣給您?！蔽艺f：“沒關(guān)系，只要是恢復(fù)傷疤的藥就行，你不必?fù)?dān)心?！彼齾s非常認(rèn)真地說：“不同部位的皮膚所使用的藥效是不同的。我不知道用藥者傷痕的部位和受損程度，更為重要的是沒有醫(yī)生的處方。我是不能隨便賣給您的。很對不起了！”我聽了之后雖然有些失望，但從心底里感謝這位普通店員的認(rèn)真負(fù)責(zé)精神。
　　
　　健康的飲食觀念
　　
　　日本人的膳食結(jié)構(gòu)很科學(xué)，葷素搭配，喜食魚類，菜肴清淡，少食油炸等高熱量食品。日本人食量不大，但是講究營養(yǎng)均衡。例如，午飯僅一小時時間，因此大多吃套餐。套餐品類豐富，雖食量不多，但是肉蛋、蔬菜、水果、湯等一應(yīng)齊全。有一次我和一個日本同學(xué)共進(jìn)午餐，我將套餐里的炸豬排和其他小吃吃完后，還剩一葉生菜，打算扔掉。可是我的同學(xué)非讓我將那片生菜吃掉。我說我不喜歡吃，他仍然頑固地堅持讓我吃，而且非常認(rèn)真地對我說：“你不吃掉的話，營養(yǎng)不均衡，久而久之影響健康。”我理解了他的善意，不得不消滅掉了那片蔬菜。
　　日本料理品類非常細(xì)碎，量少，卻非常精致，清淡為主，日本人不暴飲暴食。日本朋友經(jīng)常對我說：“中華料理雖然非常好吃，但不能常吃，因?yàn)橹袊说挠托蕴螅?jīng)常吃的話胃受不了，會影響健康?！睂θ毡救讼彩车纳~片，我個人認(rèn)為，其營養(yǎng)價值很高，對保持旺盛的體力和精力很有益處。我剛到日本的時候，曾在一家日本料理店打工，那里可以天天吃到生魚片。初到日本，人地兩生，每天的工作學(xué)習(xí)異常緊張，如果能睡六個小時的話就是奢侈了?？墒窃谀莻€階段我的體力和健康沒出問題，現(xiàn)在回想起來，是否和食用生魚片有關(guān)，雖然無據(jù)可考，但這種食品似乎有一種強(qiáng)身健體之妙效。
　　
　　良好的生活習(xí)慣
　　
　　日本雖然國土狹小，人口擁擠，但奇怪的是，在日本很集中的居民區(qū)鮮見路人。
　　日本人鄰里之間很少來往，從來沒有見過退休的老人或鄰居們飯后外出納涼或聚在一起閑聊的場景。憂患意識很強(qiáng)的日本人如何來消解精神壓力呢？重視體育鍛煉，跑步、高爾夫、棒球、海外旅游成了他們健體和緩解壓力的主要方式。節(jié)假日，可以看到很多不同年齡的男男女女圍著東京皇宮一圈一圈地跑步，而在街上，經(jīng)常可見等車或購物排隊的人，下意識地揣摩和演習(xí)棒球或高爾夫球擊球動作。而勤于勞動，大概也是保持生命活力的緣由之一吧。我的房東老太太84歲了，可是她每天要將兩層樓的地板擦洗一遍，而且從未間斷過。
　　
　　健全的醫(yī)保體系
　　
　　日本有國民醫(yī)療保險體制，全民都享受，無論大病小病都可由不同種類的保險項目進(jìn)行醫(yī)療報銷。因此沒有無錢就醫(yī)的后顧之憂。就連外國留學(xué)生也享受這種待遇。
　　記得我在日本治療牙疾，前后費(fèi)用共計約合2500元人民幣左右，而我自己只負(fù)擔(dān)了不到100元人民幣。而日本的醫(yī)生被日本人稱為“最聰明的人”。因?yàn)獒t(yī)學(xué)院的考試最嚴(yán)格、最難，學(xué)制至少六年，即使考入醫(yī)學(xué)院，殘酷的淘汰制也使得學(xué)生不能懈怠，必須認(rèn)真勤奮努力。因此對醫(yī)生人才的嚴(yán)格篩選和培養(yǎng)也體現(xiàn)出其對人命關(guān)天的職業(yè)的極端重視。醫(yī)療機(jī)構(gòu)和設(shè)施的完善便利，也給其國民提供了健康保證。我曾居住過的地方，幾平方公里的街區(qū)，僅牙醫(yī)診所就有三個，而且醫(yī)生的醫(yī)術(shù)高超，設(shè)備很先進(jìn)。■
　　(陳楚勇薦自《海外文摘》）