提高干旱地區(qū)駿棗坐果率的技術(shù)措施探討等

黃　然　唐志華　劉智虎

2003年初，224團(tuán)開(kāi)發(fā)種植紅棗，以駿棗為主栽品種。2007年春季，種植面積已達(dá)到13萬(wàn)(667m²)。和田地區(qū)獨(dú)特的高溫、干旱、多風(fēng)少雨氣候，對(duì)提高駿棗的品質(zhì)十分有利，但由于駿棗自然坐果率很低，這種氣候?qū)︱E棗開(kāi)花坐果影響很大。五年來(lái)，我們通過(guò)一系列提高棗樹(shù)坐果率的試驗(yàn)探討，積累了一些非常適用、有效的基本經(jīng)驗(yàn)，作為提高駿棗坐果率的基本技術(shù)措施，進(jìn)行推廣使用。

1加強(qiáng)肥水管理

1．1秋施基肥

1．1．1駿棗的萌芽、花芽分化乃至開(kāi)花結(jié)果，大部分消耗的是前一年的貯藏營(yíng)養(yǎng)。因此，為增加樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)貯藏，應(yīng)爭(zhēng)取早施、足施基肥，以秋施、深施基肥最佳。秋施基肥，以腐熟的農(nóng)家肥及棉籽餅、菜籽餅為主，適當(dāng)配合施人一些生物菌肥及多元素復(fù)合肥，均衡增加樹(shù)體對(duì)貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累。

1．1．2對(duì)中密植棗園(111株/667m²)五年棗樹(shù)，以株施農(nóng)家肥10－15kg或油餅1－1.5kg為宜，施肥深度在地表以下30cm ，以樹(shù)冠半徑的4/5處挖溝施人，這有利于垂直生長(zhǎng)的棗樹(shù)根系轉(zhuǎn)向水平生長(zhǎng)，以提高防風(fēng)能力。

1．2萌芽前追肥

1．2．1棗樹(shù)生長(zhǎng)的前期，既是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期同時(shí)又是積累養(yǎng)分進(jìn)行花芽分化的生殖生長(zhǎng)時(shí)期，樹(shù)體各器官對(duì)營(yíng)養(yǎng)的爭(zhēng)奪都非常激烈，該時(shí)期以施氮肥為主。此時(shí)往往由于樹(shù)體的貯藏營(yíng)養(yǎng)不足而直接影響正常的樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育及花芽分化，因此十分重要。

1．2．2和田地區(qū)在3月中旬進(jìn)行萌芽前追肥，特別是秋季未施足基肥的棗園，此次追肥尤為重要。不但可以促進(jìn)萌芽粗壯，而且也能為花芽分化、開(kāi)花坐果提供營(yíng)養(yǎng)保障。一般株施尿素100-200g及少量磷酸二氫鉀。

1．3花期噴肥

結(jié)合花期采取的各種葉面噴灑措施進(jìn)行，以噴施對(duì)促進(jìn)坐果有效的硼、磷、鈣、鐵等微量元素肥料為主。

2夏季修剪

2．1抹芽

抹芽既能調(diào)整樹(shù)形，減少不必要的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，又能積累養(yǎng)分，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。樹(shù)體發(fā)芽后，對(duì)各級(jí)主側(cè)棱、結(jié)果枝組間萌發(fā)的新棗頭，如不做延長(zhǎng)和結(jié)果枝組使用的，都應(yīng)從基部及早抹掉。該措施在棗樹(shù)的生長(zhǎng)季節(jié)需使用2－3次。

2．2摘心

2．2．1棗頭枝摘心根據(jù)具體時(shí)間，待棗頭生長(zhǎng)到一定的量時(shí)及時(shí)摘心，以控制過(guò)于旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。此時(shí)要把握的原則是：既要使當(dāng)年作為培養(yǎng)枝組用的棗頭枝有最大生長(zhǎng)量；又要讓新生棗頭枝有充足的時(shí)間和養(yǎng)分生長(zhǎng)發(fā)育，枝條充分木質(zhì)化，防止冬季抽干；還要讓新生枝條完成花芽分化、開(kāi)花、坐果的重要任務(wù)。和田地區(qū)棗頭摘心時(shí)間為五月下旬以后，棗頭枝延長(zhǎng)8－10節(jié)時(shí)進(jìn)行。此時(shí)切忌過(guò)早進(jìn)行棗頭摘心，一來(lái)出現(xiàn)此生棗頭，給抹芽工作增加難度，二來(lái)有礙幼樹(shù)增高和擴(kuò)冠，直接影響幼樹(shù)期的棗果產(chǎn)量。2．2．2二次枝摘心二次枝摘心應(yīng)根據(jù)株所采用的樹(shù)形特點(diǎn)，確定留取二次枝節(jié)位的多少，一般為6-9節(jié)，太短不易擴(kuò)大樹(shù)冠而影響產(chǎn)量，太長(zhǎng)(超過(guò)9節(jié))宜造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、落花嚴(yán)重，且末端養(yǎng)分供應(yīng)不足造成果實(shí)品質(zhì)下降。

2．2．3棗吊摘心棗吊摘心是提高駿棗坐果的一項(xiàng)最有效的技術(shù)措施。一般留取3－5個(gè)花序?qū)椀鯇?shí)施摘心效果最佳。和田地區(qū)于5月10日－7月5日均可進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)。單個(gè)棗吊的摘心時(shí)間應(yīng)選擇在該棗吊第一個(gè)花序中的第一朵花開(kāi)放時(shí)為宜，切忌摘的過(guò)早，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)旺而將花、果沖吊。

2．3開(kāi)甲

開(kāi)甲是一項(xiàng)非常有效的防治樹(shù)體地上部營(yíng)養(yǎng)向下回流的棗樹(shù)夏季修剪手法之一。一般在5年以上長(zhǎng)勢(shì)很旺的大樹(shù)上方可進(jìn)行。

2．3．1開(kāi)甲時(shí)間在初花期(5月上旬)前后，當(dāng)樹(shù)體棗吊上1/3花序開(kāi)花時(shí)進(jìn)行效果最佳。

2．3．2開(kāi)甲方法初次開(kāi)甲應(yīng)在距地面20－30cm處的主干上進(jìn)行，以后開(kāi)甲部位逐年上移。開(kāi)甲時(shí)用利刃繞樹(shù)干環(huán)切兩道，深達(dá)木質(zhì)部，將切口間的韌皮部剝掉，甲口寬0.3－1cm，以干粗的1/10為宜，過(guò)窄則效果不好，過(guò)寬則傷口愈合漫，造成樹(shù)勢(shì)衰弱或死亡。目前，因224團(tuán)風(fēng)沙較大。開(kāi)甲后多采用塑料膜包裹傷口，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)駿棗花期坐果亦有較好的效果。

3花期“三噴”營(yíng)造小環(huán)境促進(jìn)坐果

3．1噴水

花期干旱，易造成焦花，直接影響駿棗花粉受精。最適宜空氣濕度為60－80％，低于50％就會(huì)影響授粉。224團(tuán)地處沙漠前沿，空氣干燥，濕度極低，五、六月份空氣濕度僅為10－25％，對(duì)坐果極為不利。為保證開(kāi)花坐果的正常濕度，于傍晚至清晨噴清水，可明顯提高坐果。該措施應(yīng)根據(jù)花期空氣狀況擇期進(jìn)行。

3．2噴肥

棗樹(shù)在開(kāi)花期所消耗的養(yǎng)分要占到整個(gè)生育期的40％，對(duì)養(yǎng)分需求很大?；ㄆ趪姺士裳杆傺a(bǔ)充花期所需營(yíng)養(yǎng)，從而提高坐果率；噴肥時(shí)期在5月上旬－6月上旬均可。棗樹(shù)盛花初期進(jìn)行噴肥，一般可用0.3％的尿素或0.5％磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴灑，能顯著提高坐果率。整個(gè)花期噴肥一般進(jìn)行4－6次，每次間隔7－10天。

3．3噴赤霉素、硼砂

在棗樹(shù)盛花期噴10－15ppm的赤霉素和0.1％的硼砂水溶液，有利于花粉萌發(fā)和花粉管伸長(zhǎng)，促進(jìn)棗花授粉受精?；ㄆ趪姵嗝顾貒娕鹕耙话阍?月中旬，棗樹(shù)初花期進(jìn)行一次。隔15－20天后再噴一次。整個(gè)花期噴灑兩次為宜。在配制水肥溶液的過(guò)程中，要注意水肥溶液的濃度精心操作，不能過(guò)高，過(guò)高容易燒傷葉片和棗花且對(duì)坐果起抑制作用。噴肥應(yīng)選擇在早上和下午無(wú)風(fēng)無(wú)雨時(shí)間進(jìn)行，噴灑時(shí)要做到全面、均勻噴灑，噴灑一般以葉片滴水為度。

4花期放蜂

棗樹(shù)花期引進(jìn)蜂源，對(duì)棗園進(jìn)行全面花期放蜂，也可有效提高駿棗樹(shù)坐果率。

日光溫室和塑料大棚配套生產(chǎn)效益高

薛建新

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為滿足城鎮(zhèn)居民對(duì)蔬菜消費(fèi)的需求，增加城郊菜農(nóng)的收入，筆者在烏什鎮(zhèn)南關(guān)村蔬菜專業(yè)戶地上進(jìn)行了目光溫室和大棚建造及蔬菜生產(chǎn)，取得了預(yù)期的效益，起到了示范的作用。

1經(jīng)濟(jì)效益

日光溫室和大棚建造及相關(guān)配套共投資2.35萬(wàn)元。前一年8月中旬投入生產(chǎn)，分別在大棚和溫室中直播萵筍、油白菜等菜。10月開(kāi)始上市，12月銷售完畢，共計(jì)收入3300元；接著復(fù)播水蘿卜和油白菜，來(lái)年4月分別銷售完畢，收入4600元。來(lái)年2月中下旬陸續(xù)育茄果類苗，分別從5月－6月開(kāi)始上市，11月下旬拉秧，收入1.53萬(wàn)元。多茬栽培合計(jì)收人2.38萬(wàn)元。取得了當(dāng)年生產(chǎn)，一年收回投資的良好經(jīng)濟(jì)效益。

2生產(chǎn)過(guò)程

2．1溫室建造在烏什鎮(zhèn)南關(guān)村選有條件的農(nóng)戶作為示范戶，在其30年的承包地上建墻厚120cm、寬1130cm、長(zhǎng)500cm、占地565m²,方位座北朝

南，東西延長(zhǎng)，栽培面下挖50cm，兩面坡式前坡面，土木結(jié)構(gòu)，東頭建一工具房。不僅安裝了水泵，而且配置了保溫被，合計(jì)投入19800元，其中貸款，5000元。

2．2塑料大棚建造拱頂木質(zhì)結(jié)構(gòu)，東西共長(zhǎng)50m，寬6.6m，高1.2－1.5m，合計(jì)投入3700多元。

3整地施肥大棚施腐熟農(nóng)家肥3m³，混合30kg過(guò)硝酸鈣、五氯硝基苯150g/m²，翻地耙平，達(dá)到齊、平、松、碎，凈、墑，呈待播狀態(tài)。

4配制營(yíng)養(yǎng)土熟土5分，腐熟牛羊糞5分，均勻混合尿素1.5kg/m³、磷酸二銨5kg/m³、敵克松30g/m³、敵地畏80g/m³，過(guò)篩去雜，集中堆悶待用。

5播種8月9日－8月12日，在溫室大棚中分別條播萵筍、香菜和小紅櫻蘿卜、油白菜等，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以利出苗。10月6日開(kāi)始收獲上市，來(lái)年2月11日結(jié)束。11月中旬第一茬大棚菜結(jié)束后條播深色油白菜和自擔(dān)子蘿卜，稱“抱蛋”越冬茬，來(lái)年2月上旬萌發(fā)出苗，4月中旬開(kāi)始上市，5月4日結(jié)束。12月2日溫室筍銷售結(jié)束，第二茬播種恰麻姑、紅櫻水蘿卜，1月26日上市，2月18日結(jié)束，2月19日撒播油白菜，留150m²育苗。

6育苗

6．1將營(yíng)養(yǎng)土裝在7x7cm的營(yíng)養(yǎng)袋中，把營(yíng)養(yǎng)袋整齊的擺在寬1.5m，長(zhǎng)6m的苗床上，灌足水，蓋薄膜。2月22日營(yíng)養(yǎng)袋溫每天連續(xù)10小時(shí)穩(wěn)定在10℃，播種番茄和羊角椒。

6．2將金柵1號(hào)番茄種子、羊角椒種子分放在容器里．用2倍于種子的50℃水+1g百菌清泡種，并緩慢攪拌，當(dāng)溫度降至300℃時(shí)，再泡5－6小時(shí)，瀝去藥水，用清水洗種1－2次，瀝去水播種。

6．3每營(yíng)養(yǎng)袋點(diǎn)播1－2粒種子，覆土0.5－0.8cm，上蓋薄膜，進(jìn)入溫度為主的管理。

7苗前管理

7．1溫度10月4－10月5日給大棚和溫室蓋棚膜，進(jìn)入人工調(diào)溫。白天20－25℃，夜晚15－18℃，白天適當(dāng)放風(fēng)，夜間以保溫為主。11月8日溫室用保溫被人工調(diào)溫，每天10－11時(shí)揭開(kāi)，19－20時(shí)蓋上。陰天適當(dāng)晚揭早蓋，給以必要的散射光。冬至后外界氣溫十分低，白晝只有7個(gè)小時(shí)的光照，加強(qiáng)溫室保溫管理是關(guān)鍵，晴天保溫被在11－12對(duì)及時(shí)揭開(kāi)，18－19時(shí)蓋嚴(yán)，基本能滿足葉根菜的生長(zhǎng)要求。次年2月11日溫室最高溫可達(dá)27℃，晝夜溫差大，十分有利于大棚菜的發(fā)芽生長(zhǎng)，也促進(jìn)了溫室萊的上市。營(yíng)養(yǎng)袋播種后，白天盡可能增溫，夜間盡可能保溫，3月2日出苗率平均94％，進(jìn)入苗期管理。原則上出苗前高，出苗后低，盡量滿足不同生育期的要求。

7．2水分11月16日以前，每10－15天灌水，之后25天左右灌一次水，防止?jié)穸冗^(guò)大。使土壤濕度保持在75％左右。

8出苗后管理

8．1溫度苗期白天220℃左右，夜晚12℃左右，現(xiàn)蕾后白天28℃左右，夜晚18℃左右，坐果后白天25℃左右，夜晚15℃左右，最低溫不要小于10℃，陰天或下雪天少揭或不揭被，尤其是2月下旬后室內(nèi)升溫快，要防止高溫。如果說(shuō)2月以增溫保溫為主，那么進(jìn)人3月后就要保溫和放風(fēng)降溫相濟(jì)進(jìn)行，控溫是關(guān)鍵。小茬葉根菜，無(wú)論在大棚或溫室里的，白天溫度18-25℃，夜晚8-15℃，促使產(chǎn)品在4月底前上市。

8．2光照與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果有密切關(guān)系，原則上不宜過(guò)強(qiáng)。

8．3水分坐果前少，坐果后多，定植前少，定植后多，使土壤水分保持在“見(jiàn)干見(jiàn)濕”的狀態(tài)。

9分苗定植

3月22日開(kāi)始將番茄和辣椒苗分別分苗定植到溫室和大棚中，5月2日前定植結(jié)束，及時(shí)通風(fēng)透光。采用高壟雙行定植方式，地膜覆蓋，番茄株行距為：2(20X70)X50(cm)。

10定植后管理

10．1整枝上架當(dāng)番茄高20cm時(shí)上架，以主枝結(jié)果為主，10穗果核桃大時(shí)，留2葉打掉生長(zhǎng)點(diǎn)，隨時(shí)去除分叉。

10．2防治病蟲(chóng)害5月蚜蟲(chóng)出現(xiàn)，用45％熏蟲(chóng)凈250g／667m²，在傍晚封棚后，均勻施藥，由里向外依次點(diǎn)燃，密封溫室和大棚，此日上午通風(fēng)即可。