食品出口有章可循

從2007年9月1日開始，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡稱“國家質(zhì)檢總局”）發(fā)布了《關(guān)于出口食品加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的公告》后，食品出口標(biāo)準(zhǔn)的再次提高給企業(yè)增加了難度，必須要按照新標(biāo)準(zhǔn)出口。全球中茶網(wǎng)外貿(mào)部經(jīng)理唐國連說，近一段時間，中國出口食品的安全問題成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)，一系列退貨、抵制中國食品的事件給食品安全敲響了警鐘，如何安全出口已經(jīng)現(xiàn)實(shí)地擺在食品企業(yè)面前。

原產(chǎn)地享受“雙重優(yōu)惠”

食品出口最關(guān)鍵的是質(zhì)量要過關(guān)，而質(zhì)量把關(guān)最重要的是從源頭上控制。由于不同的國家對食品的檢測都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，包括農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)、添加劑超標(biāo)等具體指標(biāo)，因此除了整個生產(chǎn)過程外，源頭的控制非常重要。

正是基于此，中茶在湖南石門建立了茶葉生產(chǎn)基地，專門生產(chǎn)有機(jī)茶，實(shí)行“公司+基地”的經(jīng)營模式，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量，目前中茶出口的產(chǎn)品已經(jīng)銷往世界20多個國家，尚未遇到質(zhì)量問題。唐國連表示，建立資源基地的另一個目的是出口到歐盟國家時，向當(dāng)?shù)厣陥笤a(chǎn)地證明，可以在關(guān)稅等方面獲得優(yōu)惠政策。對企業(yè)來說，等于是“雙重優(yōu)惠”。

食品出口難度增大

事實(shí)上，除了從基地上控制原料的質(zhì)量外，食品出口的手續(xù)也需要完備。唐國連說，每一批出口的茶葉都需要出入境檢驗(yàn)檢疫部門的檢驗(yàn)，合格后發(fā)檢驗(yàn)檢疫證書。各個國家的標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，如出口到美國的食品需要達(dá)到FDA（美國食品和藥品監(jiān)督管理局）的標(biāo)準(zhǔn)，出口到日本需要達(dá)到《肯定列表制度》(Positive list system)規(guī)定的要求。

不過唐國連認(rèn)為，國家質(zhì)檢總局9月1日發(fā)布實(shí)施的《公告》對于食品企業(yè)出口難度增大?！豆妗芬笏薪?jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的出口食品，運(yùn)輸包裝上必須注明生產(chǎn)企業(yè)名稱、衛(wèi)生注冊登記號、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期，并加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，即CIQ標(biāo)志。出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要在所出具的證單中注明上述信息，以確保貨證相符，便于追溯?？诎稒z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在對出口食品進(jìn)行查驗(yàn)時如發(fā)現(xiàn)貨證不符，或未加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，一律不準(zhǔn)出口。

達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)后，還要在技術(shù)和渠道上與國外合作伙伴聯(lián)合，借助他們的力量拓展銷售通路。

匯源集團(tuán)新聞發(fā)言人曲冰說，為了使出口的果汁達(dá)到國際要求，當(dāng)年匯源以遠(yuǎn)期信用證和補(bǔ)償貿(mào)易的形式，引進(jìn)了具有世界先進(jìn)水平的德國加工設(shè)備，聘請了德國食品工程專家。投產(chǎn)成功之后，總裁朱新禮獨(dú)自一人帶著蘋果濃縮汁樣品參加了德國慕尼黑國際食品展覽會，引起了一家瑞士企業(yè)的關(guān)注。在把樣品帶回瑞士，經(jīng)過上百項(xiàng)指標(biāo)的檢測均達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)后，這家企業(yè)派人專門把朱新禮接到瑞士洛桑，簽訂了一份500萬美元的濃縮果汁訂單。從此，“榜樣的力量”使匯源食品的安全形象在國際市場樹立起來。

在符合出口標(biāo)準(zhǔn)之后，國外的銷售渠道也非常關(guān)鍵。唐國連表示，他們在國外的銷售都是依靠當(dāng)?shù)氐暮献骰锇橥瓿傻?，這些合作伙伴都是通過中茶網(wǎng)（英文版）與企業(yè)建立了合作關(guān)系。接下來又通過旅游、會議等形式，邀請國外經(jīng)銷商到中國茶葉生產(chǎn)基地進(jìn)行考察，穩(wěn)固雙方的合作關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步尋找全球茶業(yè)合作伙伴，保證出口銷售渠道的暢通。