創(chuàng)業(yè)在他鄉(xiāng)（３）

玫　雅

在德國，生活著為數(shù)不少的華人，有上世紀(jì)初的打工移民后代，有來自中國大陸的留學(xué)新生代，有來自臺灣、香港的，開公司的，當(dāng)學(xué)者的，也有從荷蘭、英國等處輾轉(zhuǎn)而來的原印度尼西亞等東南亞國家僑民，或在原東德留下的原越南華僑。他們有著各不相同的遭遇。有些還頗有成就，或頗有前途。德國國際廣播電臺選取了各行各業(yè)的華人代表做了采訪，以此向大家展現(xiàn)在德華人生活的方方面面。

春風(fēng)得意的乒乓球運動員

“運動對磨練一個人的意志和心理有積極的作用。打球，就是在極短的時間內(nèi)，經(jīng)歷好幾次的人生，所以我覺得很幸運，自己能當(dāng)上運動員。如果我有小孩，我會讓他去運動，因為這當(dāng)中，不只是鍛煉身體，還鍛煉各個方面，比如智力、體力、毅力等，對人生非常有意義?！?/p>

這是乒乓球選手施捷女士對運動的看法。施捷不是一個普通球員，而是個超級乒乓球員。有很長的一段時間，她的排名在全球前10名之內(nèi)。在這16年間，她替德國國家隊打過5次世界錦標(biāo)賽，得到一次團體賽第3名，那是德國有史以來最好的成績。另外她也打了4次歐洲錦標(biāo)賽，得到2次團體冠軍，2次第二名。單打得到3次第三名。施捷的成績到目前為止在德國沒人可以超越。

但是她謙虛地說，自己可能比別人多一點天分，但天分不一定真的很高，她的成功主要是以自己的努力和勤勞換來的，她算不得是天才運動員。

施捷已經(jīng)來德國16年了，非常熟悉這里的環(huán)境，打球、日常生活都很自在，如魚得水。1989年她21歲時來德國，當(dāng)時是以教練兼球員的身份來的。不到3年的時間，她就獲得德國國籍，并且加入了德國國家隊，從此過著東征兩討的日子。但是她表示很滿意德國的生活，因為她原先的愿望都實現(xiàn)了，而且在德國擁有許多的朋友。她認為，來德國是她人生中一個比較正確的選擇。

問她原先的愿望是什么，她說：“最初的想法只是單純的想來德國打打球，因為沒出過國，所以很想認識歐洲的生活，來增長見識，也想學(xué)德語。當(dāng)初完全沒想到后來可以替德國國家隊打球，加入德國國家隊，是一個驚喜，意外。后來甚至打得很成功，這些都是當(dāng)時沒想到的，是額外的收獲?！?/p>

她說她很開心她沒覺得因為自己是中國來的，所以在這個社會受到不同的待遇。她舉例說：一個人到別人家里去做客，剛開始大家比較客氣，因為你畢竟是陌生人，大家都不太了解你。等你和大家熟識之后，大家都了解你而且喜歡你的個性后，就不再有隔閡。

施捷12歲時開始在河北隊打?qū)I(yè)隊，打了9年的球后才來德國。在中國沒能進人中國國家隊，來德國后反而獲選進入德國國家隊，中間代表德國參加了3次奧運會。

其實施捷小時候的志愿并不是當(dāng)球員。她說：“小時候，我特別喜歡動物和小孩，我一直想當(dāng)幼兒園阿姨，但是不好意思說，怕別人說我胸?zé)o大志。我的母親曾經(jīng)想成為中國第一個女飛行員，雖然她的愿望沒實現(xiàn)，我卻想繼承她的大志，做番驚天動地的事業(yè)，或者當(dāng)科學(xué)家或者當(dāng)作家?！焙髞硭蔀槠古仪騿T，沒有符合自己原先的愿望和父母對她的期待，但是她非常滿足，自認所付出的心血和努力都得到回報。

她說：她輸球時候心里會覺得不開心，最開心的時候便是贏球的時候。這一季，她沒輸過一場球，所以一直很開心。

一心想著落葉好根的餐館業(yè)主

劉得增夫婦幾乎是法蘭克福碩果僅存的來自臺灣的中餐館老板了。劉老板所經(jīng)營的中餐館在法蘭克福地區(qū)是屬于比較高級的，店內(nèi)擺設(shè)典雅，菜色多而且色香味俱全。劉老板自己是廚師出身，原先在一家臺灣的北方餐館內(nèi)當(dāng)廚師。

來德國后，他什么菜都做，不管是江浙菜、川菜、北方菜、廣東菜，只要客人想吃，而且有足夠材料可以做，他都做得出來。1972年他應(yīng)聘到德國來擔(dān)任廚師的工作。當(dāng)初想到德國的動機其實很簡單，主要是想出國看一看外面的世界。

不可否認的是，當(dāng)年臺灣的社會一來還不是很富裕，二來那一年又遇到美國和臺灣斷交，許多人擔(dān)心臺灣的局勢會動蕩不安，而急著移民出國。既然劉老板有這個機會等著，便欣然應(yīng)邀來德國發(fā)展。只是沒料到這條路走得并不是特別輕松。

劉得增30歲出國，工作了三四年后，回到臺灣結(jié)婚，并把太太帶到德國，夫妻倆胼手胝足，努力工作，1982年才出來創(chuàng)業(yè)自己開餐館。開業(yè)當(dāng)初并不很順利，因為語言不通，而且因為是合伙生意，經(jīng)營上有些問題。后來對方退出飯店，劉老板夫妻雖然資金不足，卻硬著頭皮將店面頂下來。

剛開始時，大大小小的工作都得自己做，兩個小孩子又先后報到，家庭事業(yè)兩頭忙碌，夫妻倆真的辛苦了好多年。有好多年的時間他們每天只睡3、4小時。工作雖然辛苦，生意卻非常興旺。主要是20年前，德國經(jīng)濟好，常常有人上中國餐館吃飯，所以，經(jīng)常天一亮就開始工作，一直要忙到下班，下班時大約已經(jīng)是半夜11點或11點半。

按劉老板的說法，他目前的營業(yè)額只有當(dāng)年的三分之一。多年來德國經(jīng)濟下滑，餐館的榮景不再。再加上，中國大陸來的移民中，許多都開起餐館來，中餐館越開越多，同行競爭越來越大。而且自從計算機和各式的自動化機器被廣泛的使用后，許多的辦公室因此搬到近郊房租更便宜的地方去，在飯館附近上班的人數(shù)銳減，連帶著也使得劉老板的生意一落千丈。

眼見臺灣人開的餐館一間接著一問的關(guān)門大吉，劉老板的店幾乎成了碩果僅存的臺灣餐館。但是這局面也不會維持太久了，等兩三年后退休了，他們將回臺灣養(yǎng)老，只偶爾會回到德國看小孩。劉老板說：“我們是臺灣來的，我們的根在臺灣，在德國的生活畢竟和臺灣不一樣，特別因為我們在臺灣住了那么多年才出國，心里還是想念臺灣?！?/p>

再看看劉太太，她也傾向回臺養(yǎng)老，她說：“我們喜歡德國的氣候，但是德國的人情味確實比較淡。在臺灣人情味比較濃，而且吃東西也比較方便。在德國想吃什么東西都要自己做，自己不動手就沒得吃?！?/p>

另外，回臺灣后可以說母語，還是讓劉老板夫婦感覺自在些。夫妻倆都沒有正式學(xué)過德文，德語日常會話雖然說得通，但是要和德國人深入一點談?wù)搯栴}，卻是心有未迨，自然也就打不進德國的主流社會。

回顧這30多年的辛苦奮斗，夫妻倒是不覺得后悔，因為一家人健康平安，家庭和樂，一雙兒女又很爭氣，都進了大學(xué)，而且讀得不錯?，F(xiàn)在就等退休后返回臺灣，輕松自在的過日子。

如魚得水的大學(xué)生

李謝恭，23歲，活潑聰明、反應(yīng)靈敏，大家都喜歡她。她原先念的是北京外語學(xué)院，德語專業(yè)，讀了一半就轉(zhuǎn)到德國來上學(xué)。

她當(dāng)初在高考時選擇學(xué)德語，多少是受到她父親的影響。原來她父親有一次出差到德國，看到德國特別干凈漂亮，又有好車好啤酒，印象極佳。父親這么說，李謝恭就決定學(xué)德語。

李謝恭來德國已經(jīng)快4年了。她非常認同父親的看法：德國確實是一個干凈美

麗的地方。不僅如此，她還有其它的觀察。她認為：德國比中國富有，而且德國的物價比中國高很多。因為這個社會一切都規(guī)定得很嚴(yán)格，所以想要在這里投機實在很難。德國人大致上雖然很嚴(yán)謹(jǐn)，卻不見得死板，也不如大家說的那么冷淡，而且一般人都非常有禮貌。這許多的特質(zhì)可能要歸功于德國的教育水平比較高，人民的素質(zhì)比較整齊。

她自稱和德國人打交道沒有困難。她有許多朋友，除了德國人還有美國人、西班牙人、希臘人。她好交往，所以朋友多。李謝恭沒碰到太大困難，也沒有感受到歧視?？赡芫鸵驗樗龘碛幸粡埻鈬槪S多人因此喜歡和她交往。

李謝恭是中國經(jīng)濟騰飛時代的一個幸運兒。她是家中唯一的小孩，父母的經(jīng)濟情況不錯，足以供應(yīng)她在德國求學(xué)的全部費用，所以她不用辛苦打工，掙生活費。偶爾去打打工，也只為賺點零用錢，并且增加社會經(jīng)驗。

她衣食無缺、語言又通、加上性格豪爽、人又上進、聰明伶俐，在德國生活自然得心應(yīng)手。而且拜科技之賜，和在中國的家人朋友的聯(lián)系也非常容易，閱讀來自全世界的信息更是方便。因此她說：“我沒有覺得離中國有多遠，我也不覺得對德國有多生疏，兩邊都融合得很好?！?/p>

李謝恭目前在美茵茨讀翻譯學(xué)系，她形容她的學(xué)生生涯其實很單調(diào)。每天下課后就直接回家，偶爾參加大學(xué)生舉辦的派對，所能接觸到的人有限，而且現(xiàn)在居住的地方僅有2萬居民，地方很小，沒有太多的活動。

她的家鄉(xiāng)是北京，那兒有1700萬人，相較起來，她現(xiàn)居的德國小鎮(zhèn)自然是太小太小了。但是小地方有小地方的好處，剛好可以讓她專心讀書。李謝恭希望一年后可以結(jié)束學(xué)業(yè)，拿到學(xué)位。至于回不回中國，以后再說。她說：“畢業(yè)后讓我回中國，我一點問題都沒有，我不一定要留在德國，我很喜歡中國，所以我可以回去，北京上海香港都沒問題?！?/p>

和10年前從中國出來的留學(xué)生不一樣，李謝恭在經(jīng)濟、語言、知識、溝通各方面，更具優(yōu)勢，所以她的德國經(jīng)驗以及她對事物的看法自然不同于她的前輩。

為華人利益代言的中文報人

“德國哲學(xué)家哈伯馬斯曾經(jīng)說過，要創(chuàng)造一個社會空間。我們這里的華人在政治上比較冷漠，彼此不知道對方在想什么，做什么，《華商報》愿意提供一個言論自由的空間，讓有言論想發(fā)表的人，可以在《華商報》上抒發(fā)他的看法?！爸灰怯幸馑嫉模v道理的，都可以發(fā)表。比如最近我們報道了連戰(zhàn)、宋楚瑜到中國大陸訪問的消息，新納粹和老納粹的問題，德國經(jīng)濟政治改革的工程，兩岸關(guān)系，中國新領(lǐng)導(dǎo)人上臺后的胡溫新政等等，我們這些報道的立場不一定和中國的看法一樣，我們站在一個比較超然的立場，有自己的意見?！?/p>

秉持著這樣的信念，修海濤在1997年開辦了《華商報》。這份報紙至今是德國第一大華文報，影響力最大，發(fā)行量最大，篇幅也最大?！度A商報》是以半月刊的方式出版，每期56頁，每次出版2萬份，讀者可以在150個以上的發(fā)行點，如中國食品店、餐館、旅行社、中文學(xué)校免費索取，或在火車站、機場、大城市的書店內(nèi)購買?！度A商報》報道的主軸是華人在德國社會中發(fā)生的事情，中國和德國之間的交流，德國和港中臺的關(guān)系，德國主流社會內(nèi)發(fā)生的事情。

修海濤原為中央黨校的講師，1986年到德國進修。1989年發(fā)生天安門事件后他便和其他約3000多名當(dāng)時滯留德國的中國留學(xué)生和訪問學(xué)者一起留在德國，這期間這些人幾乎都得到德國的長期居留權(quán)，而且有很大一部分的人包括修海濤在內(nèi)獲得了德國國籍。

修海濤把自己在德國將近20年的人生劃分為三個階段。第一個階段是“學(xué)術(shù)時代”，他在德國的一所大學(xué)內(nèi)作了4年的研究，研究的課題是中國大陸在現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型中的經(jīng)濟和文化發(fā)展。他寫了本名為《新權(quán)威主義》的專著。第二個階段是從事所謂的“社會活動”，他參加了許多運動，主要的目的在促進中國的民主化。第三個階段他自稱是“商業(yè)活動”，其實就是他辦報的階段。

修海濤說，他之所以辦報，是因為注意到：華人當(dāng)時在德國已有10萬多人，卻沒有一份被華人認同的商業(yè)性報紙，當(dāng)時許多報紙都是社團辦的，或是有臺灣背景或是大陸背景，是由僑團辦的。他感覺到華人需要有一份報紙來傳遞信息，互相溝通。

而且當(dāng)時在德國發(fā)生了所謂的“狗肉事件”，德國的《圖片報》報道德國的中國餐館販賣狗肉，這則報道其實是荒謬而且錯誤的，但是卻引起德國人普遍的不滿，也使得中國餐館的生意一落千丈。因此修海濤便和一些朋友共同向《圖片報》抗議并要求道歉、更正。

經(jīng)歷過這個事件，他更加感覺到華人需要一份報紙來維護華人整體的形象，它可以跨越黨派、地域，來溝通在這里的華人和他們家鄉(xiāng)的華人，中國人和德國人，華人和德國主流社會。

辦報生涯中，修海濤深刻地體會了前人的說法：“如果你要一個人破產(chǎn)，就勸他辦份報紙。”他這一路上遇到的困難很多，首先當(dāng)然是經(jīng)費問題。修海濤的報紙是不收費的，經(jīng)費只好全來自廣告收入。爭取廣告量變成了重要任務(wù)，這也是為什么修海濤自稱他的出版事業(yè)為“商業(yè)活動”。

修海濤所面臨的困難當(dāng)然還包括來自不同領(lǐng)域的人給《華商報》的不同評價，但他堅守“事件為導(dǎo)向”的媒體原則，也對稿件質(zhì)量嚴(yán)加控制。他希望他的報紙?zhí)峁┛焖佟⒄_、客觀的新聞報道和信息，而且有絕對的“實用性”，使得人人愿意而且非看他的報紙不可。

作為學(xué)者和文化人，修海濤對兩岸的政治發(fā)展有自己的見解，他希望兩岸可以化解敵意，增加交流。他希望中國未來民主、自由、富強和統(tǒng)一。但是作為一個媒體人，他強調(diào)他個人的立場不需要成為報紙的主流思想，他辦報沒有既定立場，主要是想提供一個自由客觀公正的論述空間。

修海濤的《華商報》要在德國生存，除了得克服上述困難之外，還得面臨網(wǎng)路上信息流竄的挑戰(zhàn)。德國政府對外國報紙在德國發(fā)行的態(tài)度如何呢?他提到：這份報紙沒有受到任何官方的限制。他肯定，德國確實是一個新聞自由的國家?！度A商報》實際上對德國政府有非常嚴(yán)厲的指責(zé)，比如批判德國經(jīng)濟政策的失誤，或是批判德國總理的言論，但是《華商報》的編輯群從沒有得到負面的反應(yīng)，當(dāng)然，德國政府也沒有給《華商報》特別的支持。但是《華商報》如果要采訪某個政治人物或某個政府機構(gòu)，需要什么資料，對方一定會提供。德國政府對待媒體的確是一視同仁。

《華商報》在2002年已經(jīng)發(fā)行了英國版，2003年發(fā)行了法國版，未來還將陸續(xù)推出荷蘭版以及東歐版。

開旅社的儒商

巴爾特的旅館座落在萊茵河畔，距離科隆大教堂僅數(shù)百米遠。那里游客如織，特別是當(dāng)天氣好的時候，室外的餐桌和咖啡座座無虛席，萊茵河畔散步、慢跑、溜狗、欣賞風(fēng)景的人潮絡(luò)繹不斷。這里的確

是經(jīng)營旅社的好地方，難怪巴爾特的賓館生意蒸蒸日上。

巴爾特的賓館是距離科隆大教堂最近的三個賓館之一，也是少數(shù)由外國人經(jīng)營的賓館。既然是外國人在德國境內(nèi)做賓館生意，會不會比本地人遭遇更多的困難。他說有些客人推進了門一看，是中國人在經(jīng)營，嚇了一跳，便開始擔(dān)心住進去后，東西會不會弄丟。西方人總是對此有些偏見。但是巴爾特以他誠信和負責(zé)的態(tài)度獲得了顧客的信賴。如今這種偏見已經(jīng)比較少見。

巴爾特來自內(nèi)蒙，1989年首度以訪問學(xué)者的身份來德國講學(xué)，研究重點是游牧民族的文化與傳統(tǒng)?；谶@樣的接觸，他1992年進入科隆大學(xué)讀書。其實在他來德國讀書之前已經(jīng)在中國當(dāng)了8年的大學(xué)講師，并且長期在一份學(xué)術(shù)刊物擔(dān)任編輯。他1996年拿到科隆大學(xué)人類學(xué)碩士學(xué)位，1999年在蒂賓根大學(xué)獲得比較宗教學(xué)系的博士學(xué)位。他的博士論文是有關(guān)成吉思汗的祭祀祭典，是到目前為止全世界唯一的一本有關(guān)這個題目的博士論文，這本論文后來在日本出版。由于他在學(xué)術(shù)上的成就，去了許多地方如英、法、德、日、韓等講學(xué)、做研究和開會。

如此一個有學(xué)術(shù)地位的人，為什么會棄學(xué)從商呢?他解釋說：“我們蒙古人自古以來便是過游牧生活，我在現(xiàn)代社會中，也是過著游牧生活，我到不同的國家去講學(xué)，想想，也不是個辦法，因此在和家人商量后便下海從商了?！?/p>

巴爾特目前在德國擁有兩家賓館、一家旅行社、還有一家貿(mào)易公司，主要從事旅游以及文化事業(yè)。有了哲學(xué)思考的訓(xùn)練和學(xué)術(shù)研究的基礎(chǔ)，是不是對他從商有幫助?他經(jīng)商成功的原因在哪里?他認為：第一，他的商業(yè)判斷準(zhǔn)確。第二，他知道賓館生意是服務(wù)行業(yè)，必須和人和整個社會打交道，所以態(tài)度要友善，肯負責(zé)，要做到“顧客至上”的原則。第三，他奉行“做什么就要像什么”的規(guī)則。他該當(dāng)經(jīng)理時他就當(dāng)經(jīng)理，該站柜臺時就站柜臺，該做早餐時就做早餐，能伸能縮，在每個職務(wù)上都能謹(jǐn)守本分。

他豐富的社會經(jīng)驗，有一部分來自于他讀書時打工所累積的。當(dāng)他攻讀博士期間，因為沒有獎學(xué)金，只好靠著自己的雙手想辦法謀生。他開玩笑的說：“除了沒下過礦坑、沒生過小孩，什么樣的工作我都做過?！北热绠?dāng)出租車司機，幫人打掃衛(wèi)生，替官員、部長或是法院做翻譯、洗盤子、開車送飯，巴爾特的打工生涯其實是多彩多姿的。

在事業(yè)成功之余，巴爾特不忘記回饋社會。從1995年開始他為內(nèi)蒙好幾個中小學(xué)提供了許多獎學(xué)金，資助有心上學(xué)卻經(jīng)濟困難的學(xué)生。他認為中國現(xiàn)在最大的問題是國民素質(zhì)、教育程度低落。有些是觀念跟不上，雖然有法律但是法律不夠健全。如今最重要的任務(wù)便是提高國民素質(zhì)、國民教育水平。因此他也愿意就他的能力所及來完成這個使命。

雖然經(jīng)商成功，事業(yè)有成，但是他內(nèi)心最喜歡的工作卻是學(xué)術(shù)研究，因此打算退休后再回去做學(xué)術(shù)研究。

隨遇而安的超市小老板

金龍商店內(nèi)人潮不斷，店內(nèi)販賣各式新鮮蔬果、米面、罐頭、調(diào)味料、干貨、冷凍海鮮、小禮品、雜貨等等。小小的店面擠滿了人，生意極好。黃老板年紀(jì)才不過27歲，卻經(jīng)營得有聲有色。其實平日管理店面的并不是黃老板本人，而是他的夫人。

黃老板1994年來德國，當(dāng)時他才16歲，來德國主要是投靠父母，因為他的父母早就在德國開中餐館。來了之后，并沒進學(xué)校讀書，而是幫父母照料餐館的生意。結(jié)婚后，1999年自己也出來開餐館。因為餐館生意不好做，所以才改行。他提到改行的原因，主要是中國人來德國開餐館的越來越多。而且因為經(jīng)濟不景氣，上餐館吃飯的人越來越少，偏偏中餐館又越開越多，競爭越來越激烈，相對的利潤也越來越薄，再加上德國人對中餐館的管理越來越嚴(yán)格，所以他只好關(guān)掉他的中餐館。

結(jié)束餐館生意后，黃老板在波恩開了這家金龍中國超市。如今這家超市已經(jīng)開了2年，生意還不錯。但是黃老板承認，其實在這過程中，他碰到一些困難。最主要的問題是和德國人的溝通。除了語言的隔閡，文化、生活、思想上彼此都有差距。其實并不是黃老板不想和德國人溝通，德國人對中國人也很陌生。所以他希望隨著更頻繁的交流，許多隔閡可以逐漸消失。

黃老板期待他的下一代可以避免這些問題。他有3個兒子，都在德國出生，和德國人一起成長。所以他這一代面臨的問題，可能到下一代就不存在。雖然生活上有些隔閡，但是總的來說，他對目前的生活還是滿意的。

太太也贊同這種說法。問她在德國生活過得好不好，她直說還可以。反正這里的生活和中國不一樣。但是他們習(xí)慣了這里的生活。黃太太形容德國生活是比較單調(diào)和孤單，但是這里也有這里的好處。

黃老板補充說，如果有人只想要安安穩(wěn)穩(wěn)的過一輩子，打打工過日子，在德國是比較舒服的。但是他卻打算趁年輕的時候，多闖闖，不讓自己老了后悔。原來，黃老板將管理超市的任務(wù)交給太太，他自己則想找些其它的出路，特別是和中國做生意。他想再努力試試看有沒有其它門路。這幾年他也回中國好多次，去考察那里的市場。

工作之余，黃老板有他自己的休閑方式：他喜歡收藏古董和打打麻將。黃老板笑著說，在波恩很容易找牌搭子，因為大家都覺得無聊。

黃老板從開始收藏古董到現(xiàn)在已經(jīng)有兩三年的光陰，交了不少學(xué)費，其中包括不少冤枉錢。原先黃老板在跳蚤市場尋寶，如今則多半在拍賣行找寶物，因為拍賣行的東西質(zhì)量好，但是價錢也相對地昂貴。他主要收藏中國的古董。黃老板表示，沒有給自己定目標(biāo)，看到有好的東西就收藏，部分收藏的東西也拿去賣。其中他最喜歡的是中國的文房四寶，而且也因為文房四寶好收藏，不像字畫等價格高而且保存困難。

除了收集古董、打麻將，黃老板還喜歡釣魚。他對他的德國生活下了注解：“生活嘛，畢竟都是一樣，不過這里的生活還是比較安定的，實在一點。每天干活后回家吃飯，吃飯后休息，沒有中國那么喧嘩，這里社會比較安定，環(huán)境好。”