良藥佳肴馬齒莧

渝　兵

眼下，吃野菜已成為城市居民的一種時(shí)尚，許多高檔大飯店、酒樓的菜單中均有不少的野菜菜單，馬齒莧就名列其中。

馬齒莧生于田野、荒蕪地及路旁，全國(guó)各地都有分布。馬齒莧莖紅、葉綠、花黃、根白、子黑，因此，《本草圖經(jīng)》稱其為五行草。

馬齒莧又叫馬齒菜、馬齒草、瓜子菜等。它具有很強(qiáng)的生命力，不怕澇、不怕旱，大太陽(yáng)暴曬下也不死。傳說(shuō)古時(shí)天上有十三個(gè)太陽(yáng)，曬得人們實(shí)在受不了，人們求救于玉皇大帝。玉帝令楊二郎用箭把太陽(yáng)全部射掉。楊二郎只射掉了十二個(gè)，最后一個(gè)躲到馬齒莧叢去了。太陽(yáng)避難時(shí)曾許下諾言，永遠(yuǎn)不曬死馬齒莧。

馬齒莧列入藥名，還有一個(gè)傳說(shuō)——

自安史之亂之后，各地藩鎮(zhèn)割據(jù)，拒不向朝廷上繳賦稅。憲宗剛剛即位，西川節(jié)度使韋皋病逝，以劉辟為首的將領(lǐng)乘機(jī)叛亂，憲宗好不容易派兵平定，考慮到西川是國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)命脈，又是軍事重鎮(zhèn)，于是決定派宰相武元衡為西川節(jié)度使。不料他到任后，脛骨上就生了個(gè)瘡，反復(fù)感染，肌肉腐爛，發(fā)熱瘙癢，膿血淋漓，痛楚呻吟，弄得精神疲倦，食欲減退。盡管他才華出眾，忠君愛(ài)國(guó)，但由于患此怪病，無(wú)法勝任鎮(zhèn)撫西川的重大任務(wù)。憲宗只好把他調(diào)回京都長(zhǎng)安，命太醫(yī)石礞等著名醫(yī)生為他調(diào)治，然而久治不愈。一天，武元衡正在相府坐著，一位新來(lái)的廳吏問(wèn)道：“相爺，一直悶悶不樂(lè)，有時(shí)又低聲呻吟，是否身體欠佳?”武元衡就把病況告訴他，小吏聽(tīng)了就說(shuō)：“下官有一處方，專治多年惡瘡，不過(guò)幾次就可痊愈。用新鮮馬齒莧一大把，搗爛敷在瘡口，每天換藥一次就可以了。馬齒莧處處田園都有生長(zhǎng)，因其葉如馬齒而命名，性味酸寒無(wú)毒，可供食用，其藥性平和，能夠清熱解毒、散血消腫，相爺是否可以一試?”武元衡非常高興，依法行事，才用了幾次，病就逐漸好了。

《本草綱目》中，李時(shí)珍稱，馬齒莧有“清熱、解毒、攻血、消腫”等功效。它的藥用價(jià)值，現(xiàn)已明確載于《中藥大辭典》和《中華人民共和國(guó)藥典》之中。