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    中藥桂枝優(yōu)劣的鑒別

    2015-10-26 06:07:54劉振啟劉杰
    首都食品與醫(yī)藥 2015年21期
    關(guān)鍵詞:紅棕色棱線嫩枝

    ◆文 劉振啟 劉杰

    北京人衛(wèi)中藥飲片廠

    ▲桂枝原植物

    ▲桂枝原植物

    桂枝為常用中藥,別名肉桂枝、桂樹枝。桂枝來源為樟科植物肉桂的干燥嫩枝。桂枝主產(chǎn)于廣東、廣西、云南、福建等地。每年3 ~7 月間剪取嫩枝,趁鮮切圓斜薄片,曬干。

    桂枝呈長圓柱形,有分枝,直徑2 ~9mm,表面棕紅色或紫棕色,有縱棱線,有細(xì)縱皺紋,并可見斷枝殘跡、葉痕、芽痕及細(xì)點(diǎn)狀皮孔,皮部易剝落而露出木部。質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面皮部薄,呈紅棕色,木部黃白色或灰黃色,髓部略呈方形,有特異香氣,味甜,微辛。

    桂枝飲片為類圓形的薄片,切面皮部紅棕色,木部黃白色或淺黃棕色,髓部略呈方形。外皮棕色至紅棕色,有縱棱線,質(zhì)硬而脆,有特異香氣,味甜,微辛。

    桂枝味辛甘,性溫。有發(fā)汗解肌、溫通經(jīng)脈、助陽化氣、平?jīng)_降氣的功效。用于治療風(fēng)寒感冒、脘腹冷痛、血寒經(jīng)閉、關(guān)節(jié)痹痛、痰飲、水腫、奔豚等。

    目前,市場上銷售的大部分桂枝基本上都是嫩枝,帶有完整的皮,但也有的看上去完全沒有外皮,或一部分帶皮。桂枝的氣味主要在皮上,是因桂枝所含的揮發(fā)油主要在皮上。帶皮完整的桂枝顏色也一致,香氣濃,所含揮發(fā)油成分較高,質(zhì)量好。所以在采購時(shí)我們應(yīng)以色棕紅、枝嫩、帶皮、香氣濃、去凈葉和雜質(zhì)者為首選桂枝。相反,枝片較粗、味淡、未帶皮、顏色差的應(yīng)杜絕使用。

    ▲桂枝飲片

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