非典對(duì)特養(yǎng)業(yè)的影響及對(duì)策

儀　方

編者按：今春以來(lái)，非典型肺炎在我國(guó)許多地方肆虐，對(duì)人民的正常生活和生命安全以及國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)帶來(lái)重大的影響。從目前的情勢(shì)來(lái)看，非典已對(duì)我國(guó)特種動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的沖擊，如何認(rèn)識(shí)非典與特養(yǎng)業(yè)的關(guān)系及其影響，并采取正確的應(yīng)對(duì)措施，是當(dāng)前特種養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)十分現(xiàn)實(shí)的重大問(wèn)題。為此，本期“百姓焦點(diǎn)”欄目特邀請(qǐng)養(yǎng)殖戶(hù)、特養(yǎng)專(zhuān)家共同討論這一話題，請(qǐng)聽(tīng)聽(tīng)他們的心聲，聽(tīng)聽(tīng)他們的建議。

近日，國(guó)家林業(yè)局和國(guó)家工商行政管理總局發(fā)出緊急通知，立即停止獵捕、出售、收購(gòu)、運(yùn)輸、進(jìn)出口野生動(dòng)物，對(duì)馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物場(chǎng)所實(shí)行全面監(jiān)控。據(jù)報(bào)道，廣東省最近１０天內(nèi)就查處各類(lèi)與食用野生動(dòng)物有關(guān)的案件３１７起，清理違規(guī)市場(chǎng)９５７個(gè)，賓館、酒樓５５００家，收繳野生動(dòng)物５．９萬(wàn)多只（頭）。由于受“有關(guān)野生動(dòng)物禁令”的殃及，致使馴養(yǎng)珍禽也被封殺，鐵路、航空拒絕托運(yùn)，公路運(yùn)輸即使有證明也無(wú)法通行。上海奉賢養(yǎng)殖戶(hù)揮淚斬“禽苗”，挖土深埋１００萬(wàn)羽珍禽幼苗，尚有２００萬(wàn)羽珍禽苗無(wú)法銷(xiāo)售，僅此一項(xiàng)養(yǎng)殖戶(hù)損失就達(dá)５０００萬(wàn)元。奉賢一養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)的十多萬(wàn)只綠頭鴨積壓在棚無(wú)法銷(xiāo)售，每只原可賣(mài)到８～１０元的綠頭鴨竟跌到４元多。上述現(xiàn)象在浙江、江蘇、廣西、福建、江西等地均較嚴(yán)重，直接影響的養(yǎng)殖品種達(dá)數(shù)十種。

面對(duì)這突如其來(lái)的打擊，人們開(kāi)始進(jìn)一步自覺(jué)地思考人與動(dòng)物、人與環(huán)境的關(guān)系，以及人類(lèi)如何才能擁有一個(gè)適于生存的環(huán)境。保護(hù)動(dòng)物就是保護(hù)人類(lèi)自己，專(zhuān)家們發(fā)出呼吁：善待野生動(dòng)物吧！

江西省野生動(dòng)物管理局高級(jí)工程師涂曉斌認(rèn)為：

保護(hù)野生動(dòng)物就是保護(hù)人類(lèi)自己，人類(lèi)文明的發(fā)展和人類(lèi)的進(jìn)步與野生動(dòng)物息息相關(guān)，我們必須正確認(rèn)識(shí)和處理好人與野生動(dòng)物的關(guān)系。

１．正確認(rèn)識(shí)野生動(dòng)物與人類(lèi)疾病的交叉感染?？茖W(xué)研究表明，很多野生動(dòng)物特別是靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物所帶病菌及病毒與人類(lèi)具有同源性，且相當(dāng)多的種類(lèi)可以互相傳染，交叉感染。最典型的例子如：肺炎可在人與獼猴間相互感染，肺結(jié)核也是二者共患的疾病，愛(ài)滋病是由黑猩猩傳染給人的，早在上個(gè)世紀(jì)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，臭名昭著的日本“７３１”部隊(duì)就用培植的鼠疫病毒來(lái)殘酷殺害中國(guó)平民和抗日將士?，F(xiàn)在發(fā)展起來(lái)的生化武器，其破壞性決不亞于核武器，這是有害的一方面。另一方面，人類(lèi)也有很多疾病是通過(guò)對(duì)野生動(dòng)物的科學(xué)研究而得到控制的。

２．加強(qiáng)野生動(dòng)物資源的保護(hù)。人類(lèi)必須盡快地轉(zhuǎn)變觀念，對(duì)野生動(dòng)物不能僅停留在索取上。野生動(dòng)物雖是可再生資源，但這種再生必須有適合的生態(tài)環(huán)境和一定數(shù)量的種群作為基礎(chǔ)。同時(shí)，現(xiàn)代文明必須承認(rèn)動(dòng)物的“生存權(quán)”，大自然并未給人類(lèi)為了自身就可以剝奪其他動(dòng)物生存的特權(quán)。另外，人類(lèi)對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞、對(duì)野生動(dòng)物資源的掠奪，反過(guò)來(lái)也可能導(dǎo)致人類(lèi)的災(zāi)難，因此，加強(qiáng)保護(hù)野生動(dòng)物已是當(dāng)務(wù)之急。我國(guó)政府已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到這一問(wèn)題的嚴(yán)重性，通過(guò)開(kāi)展退耕還林（草）、退田還湖、動(dòng)物保護(hù)等工程建設(shè)來(lái)拯救和恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)科學(xué)的管理，建立自然保護(hù)區(qū)，加大執(zhí)法力度，大力發(fā)展野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)等措施來(lái)拯救、保護(hù)和發(fā)展野生動(dòng)物資源。

３．提高科學(xué)技術(shù)水平，強(qiáng)化管理，大力發(fā)展野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)。這次危害人類(lèi)生命健康的非典型肺炎的傳播，導(dǎo)致了人們對(duì)野生動(dòng)物及野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的誤解，對(duì)野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)造成了不可彌補(bǔ)的損失。在少數(shù)地方，由于認(rèn)識(shí)的偏差，人們對(duì)野生動(dòng)物的態(tài)度由一個(gè)極端走向另一個(gè)極端，對(duì)野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)特別是養(yǎng)殖業(yè)一棍子打死，這是不科學(xué)的，更是不理智的，甚至是一種無(wú)知。就說(shuō)少數(shù)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)的非典型肺炎的冠狀病毒與果子貍、蝙蝠、蛇類(lèi)等幾種動(dòng)物冠狀病毒同源性大于９９％的問(wèn)題，筆者認(rèn)為，科學(xué)的態(tài)度應(yīng)是慎重對(duì)待結(jié)論，以嚴(yán)肅科學(xué)的態(tài)度取樣、實(shí)驗(yàn)。從目前來(lái)看，全國(guó)人工飼養(yǎng)的果子貍超過(guò)１０萬(wàn)只，從業(yè)人員數(shù)以萬(wàn)計(jì)，但并未在他們當(dāng)中發(fā)現(xiàn)患非典型肺炎者，即使通過(guò)科學(xué)論證后，得出非典型肺炎是某種或某幾種動(dòng)物傳染給人的結(jié)論，也不應(yīng)一味棒殺，科學(xué)的態(tài)度應(yīng)是加強(qiáng)管理，完善制度，加強(qiáng)控制和預(yù)防，盡快地制作出疫苗，變壞事為好事。

野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)在我國(guó)由來(lái)已久，具體來(lái)說(shuō)它可分為野生動(dòng)物養(yǎng)殖、野生動(dòng)物觀賞、野生動(dòng)物產(chǎn)品加工，野生動(dòng)物及其產(chǎn)品的貿(mào)易又被稱(chēng)為當(dāng)前世界“暴利”產(chǎn)業(yè)之一。每年我國(guó)僅野生動(dòng)物觀賞的門(mén)票收入就近１０億元，野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)及貿(mào)易收入數(shù)字更是相當(dāng)可觀，而且解決了幾百萬(wàn)人的就業(yè)問(wèn)題，帶動(dòng)了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的農(nóng)民致富。如果加以科學(xué)的管理和引導(dǎo)，野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)必將為人們生活水平的提高、為社會(huì)的物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)做出較大的貢獻(xiàn)。

福建永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊總經(jīng)理藍(lán)招衍先生認(rèn)為：

有關(guān)養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，盡快壓縮生產(chǎn)及轉(zhuǎn)產(chǎn)，飼養(yǎng)國(guó)家法律政策允許的野生動(dòng)物。相信國(guó)家會(huì)以此為契機(jī)，嚴(yán)厲打擊非法獵捕、運(yùn)輸、出售和非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物的行為，野味市場(chǎng)將逐步規(guī)范化、制度化和更加健康有序發(fā)展。馴養(yǎng)野生動(dòng)物一定要有《野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》，今后農(nóng)戶(hù)引種時(shí)一定要到規(guī)模大、證件齊全的正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)引種。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的重新洗牌，市場(chǎng)上野外非法獵捕的野生動(dòng)物沒(méi)有了，人工養(yǎng)殖的野生動(dòng)物銷(xiāo)量將大大增加。

中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所邢廷銑教授指出：

目前特養(yǎng)業(yè)建議采取五條應(yīng)對(duì)的措施：一是徹底清理和全面規(guī)范各地的特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。對(duì)那些未經(jīng)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)、以“炒種”坑農(nóng)為目的的所謂特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)和企業(yè)，應(yīng)立即取締并給予處罰；對(duì)那些過(guò)去辦有合法手續(xù)而今后限制或停辦的特種飼養(yǎng)場(chǎng)和企業(yè)，應(yīng)立即先停止生產(chǎn)銷(xiāo)售，在經(jīng)國(guó)家或省市有關(guān)部門(mén)審定后，再分別確定是關(guān)閉停產(chǎn)還是轉(zhuǎn)養(yǎng)其他動(dòng)物；對(duì)那些合法的特種養(yǎng)殖企業(yè)，必須加強(qiáng)對(duì)其生產(chǎn)、銷(xiāo)售和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢疫，防止人與野生動(dòng)物共患的傳染病和寄生蟲(chóng)病通過(guò)養(yǎng)殖野生動(dòng)物向人類(lèi)傳播。二是制訂野生動(dòng)物飼養(yǎng)與營(yíng)銷(xiāo)法規(guī)。在由國(guó)家主管部門(mén)組織有關(guān)專(zhuān)家討論后，逐步制訂出適合于我國(guó)的野生動(dòng)物和特種動(dòng)物的飼養(yǎng)種類(lèi)、飼養(yǎng)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢疫標(biāo)準(zhǔn)等法規(guī)，同時(shí)制定出野生動(dòng)物生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工和產(chǎn)品衛(wèi)生檢疫等生產(chǎn)管理章程，使我國(guó)野生動(dòng)物和特種動(dòng)物飼養(yǎng)有法可依。三是及時(shí)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。首先，調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，改飼養(yǎng)野生動(dòng)物為飼養(yǎng)家養(yǎng)動(dòng)物。適時(shí)地減少特養(yǎng)業(yè)的比例，撤銷(xiāo)某些特養(yǎng)業(yè)項(xiàng)目，增加和加快發(fā)展牛、羊和豬、雞等畜禽養(yǎng)殖業(yè)。例如，停止發(fā)展果子貍?cè)斯ゐB(yǎng)殖，或把某些特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)稍加改造，變?yōu)閺氖屡?、羊與豬、雞等傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)。其次，調(diào)整特養(yǎng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)品種，改飼養(yǎng)違禁動(dòng)物為飼養(yǎng)法定特種動(dòng)物。要立即停止捕捉、飼養(yǎng)、銷(xiāo)售國(guó)家已明令禁止飼養(yǎng)的野生動(dòng)物或特種動(dòng)物，適時(shí)地把飼養(yǎng)違禁動(dòng)物為主的特養(yǎng)業(yè)改為飼養(yǎng)政策允許的特養(yǎng)業(yè)。例如，把飼養(yǎng)以肉用為主的果子貍等動(dòng)物改為飼養(yǎng)皮毛用為主的獺兔或長(zhǎng)毛兔等動(dòng)物。最后，調(diào)整法定特養(yǎng)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)項(xiàng)目和比例。根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)和時(shí)令需要，對(duì)特養(yǎng)業(yè)內(nèi)部的項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。例如，在目前情況下，有的地方可以適當(dāng)增加法定珍禽類(lèi)（如珍珠雞、貴妃雞、孔雀等）和水產(chǎn)類(lèi)（如鱔魚(yú)等）養(yǎng)殖項(xiàng)目及飼養(yǎng)量，減少那些滯銷(xiāo)品種及飼養(yǎng)量。四是正確處理正在飼養(yǎng)中的野生動(dòng)物和特種動(dòng)物。對(duì)目前正在飼養(yǎng)中的野生動(dòng)物或特種動(dòng)物，既不能立即“斬盡殺絕”，更不能隨意放歸自然。正確的做法應(yīng)是，先維持現(xiàn)有的飼養(yǎng)狀態(tài)，同時(shí)立即與當(dāng)?shù)匾吧鷦?dòng)物保護(hù)部門(mén)和疫病防治中心聯(lián)系。由業(yè)務(wù)主管部門(mén)和專(zhuān)家分析和檢測(cè)之后，再酌情適當(dāng)處理。例如，有的應(yīng)送交動(dòng)物保護(hù)部門(mén)飼養(yǎng)，有的也許應(yīng)當(dāng)宰殺。五是對(duì)高危野生動(dòng)物類(lèi)群應(yīng)采取應(yīng)急措施。據(jù)目前研究情況，可以認(rèn)定果子貍、猴子、蛇和蝙蝠等動(dòng)物屬于“非典”高危動(dòng)物，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，比如：①立即停止一切捕獵活動(dòng)；②封閉隔離所有養(yǎng)殖場(chǎng)，并對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢疫，對(duì)攜帶非典病毒的動(dòng)物進(jìn)行宰殺；③嚴(yán)禁將飼養(yǎng)的動(dòng)物放歸自然，以免將病毒帶入自然群體；④對(duì)動(dòng)物園的相關(guān)動(dòng)物實(shí)行隔離飼養(yǎng)，并進(jìn)行相應(yīng)的檢疫，暫停對(duì)外展出。（本刊記者儀方）