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孕婦在懷孕一個半月左右,常出現(xiàn)一些反應,如疲倦、頭暈、偏食、厭食、嘔吐等,一般在懷孕3個月左右就會自然消失。下面的幾個菜單是民間盛行的孕婦止吐良方,不妨一試。
生姜甘蔗汁
用料:甘蔗1根,生姜1片。
做法:
1.甘蔗去皮,洗凈抹干水,切成小條,放人榨汁機內榨出蔗汁1杯。
2.姜刮去皮,洗凈抹干水,磨成蓉,榨出姜汁半湯匙至1湯匙。
3.蔗汁、姜汁同放人碗中燉半小時,燉熱便可飲用。
功能:健胃、下氣、止嘔,輕度的嘔吐不妨參考此方。
姜絲煎蛋
用料:雞蛋2只,姜絲適量,鹽少許。
做法:
1.下油1湯匙,放下姜絲炒香鏟起。
2.燒熱鍋、下油1湯匙,將一只雞蛋放入鍋中,慢火煎至半凝固時,放下一半姜絲,撒下少許鹽, 炒煎成半月形,煎至兩面黃色鏟起上碟。另一只做法相同。
功能:
1.祛風暖胃,含有蛋白質,食后可達進補目的。
2.姜有益脾胃、散風寒的功效;
3.雞蛋能滋陰、潤燥、養(yǎng)血。
雞姜湯
用料:草雞1只(重約750克),老姜75克或適量,酒1湯匙(最好用米酒)。
做法:
1.姜刮去皮,洗凈切片拍松。
2.將雞洗凈抹干水,怕油膩的話可將雞皮撕去。
3.把雞斬開切成塊狀,肫、肝也切塊。
4.燒熱鍋,下油1湯匙,放下姜炒香,下雞炒透。
5.噴酒,鏟起放入砂鍋內,加入水適量燒滾,用中火燒約1小時,除去湯面上的油,下鹽調味。
營養(yǎng)與功能:
祛風滋補,姜能益脾胃、散風寒,雞能溫中、益氣。
黑豆桂圓肉煲豬尾湯
用料:
豬尾450克斬成小塊(連帶豬尾骨),黑豆75克,桂圓肉1湯匙半,南棗8粒去核,姜2大片拍松。
做法:
1.圓肉、南棗、姜洗凈。
2.黑豆放入鍋中,不用下油,慢火炒至豆殼裂開,鏟起洗凈。
3.豬尾放入滾水中,煮5分鐘,撈起洗凈。
4.水8杯放入煲內燙滾,放入全部用料煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味(一餐吃不完,可分兩餐吃)。
功能:
1.健脾、補腎、補腰、補心氣、補血。
2.黑豆能養(yǎng)血、補腎陽;桂圓肉補氣血、安心神;南棗補脾和胃、生津;豬尾補腰力、益骨髓。