瓷藝薈萃 見微知著

鄭州：趙青云

許昌民間瓷片博物館，經(jīng)許昌師范高級美術(shù)講師安廷瑞先生的周密籌備，經(jīng)市文化局批準(zhǔn)，于1997年正式成立。

安廷瑞先生，酷愛中國古陶瓷，25年來利用課余時間和節(jié)假日，堅持不懈地在許昌市區(qū)內(nèi)的各個建筑工地和附近的窯址進(jìn)行實地考察和采集古

瓷片標(biāo)本，經(jīng)刷洗、歸類，再按時代先后，不同窯口和品種，進(jìn)行排比和研究，從中挑選出精品，上架陳列，以供觀賞?，F(xiàn)已收集到的各類瓷片標(biāo)本計有：唐代花釉瓷、唐三彩、絞胎、黑釉、黃釉和白瓷；宋代鈞瓷、汝瓷、青釉瓷、黑釉天目、影青瓷，還有宋三彩、宋加彩、白地黑花、白釉劃花、白釉剔花、珍珠地劃花以及絞胎、攪釉和白釉點綠彩瓷；金元時代的鈞瓷、白地黑花、鐵銹花、青釉瓷、褐地露胎、攪釉、剔花和金代的紅綠彩瓷，以及清代的青花、粉青、祭紅等彩色瓷片。時代上延續(xù)千年之久，收藏總數(shù)已達(dá)兩萬兩千余片，可謂中原大地個人收藏瓷片之最。1998年經(jīng)上海大世界基尼斯總部頒發(fā)證書，獲得“大世界基尼斯之最”的殊榮。

這是一所家庭類型的博物館，除館主夫婦居住外，空出兩廳一室和一個全封閉陽臺上的臺、案、柜、架都放滿了瓷片。柜臺錯落有致，自然采光，布局合理。展廳外邊有幅醒目而又有趣的對聯(lián)，文曰：唐宋元明清，鈞汝官哥定?，F(xiàn)將我和同仁一起鑒賞后的觀感，簡述于后。

一、唐代魯山花瓷及三彩絞胎

據(jù)唐代南卓《羯鼓錄》關(guān)于花瓷腰鼓“不是青州石末，即是魯山花瓷”的記載，經(jīng)對魯山段店窯多次考古調(diào)查與發(fā)掘，獲得了大批實物標(biāo)本，其特征與傳世腰鼓的胎色、厚度、凸起的弦紋及斑彩裝飾完全一樣，從而證實了《羯鼓錄》的這一記載的可靠。以往的調(diào)查僅發(fā)現(xiàn)魯山段店窯、郟 縣黃道窯、禹州趙家 （讀門）窯和內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯以及山西省的交城窯等5處，且出土的大多是黑釉花斑，罕見花瓷的。經(jīng)安先生的進(jìn)一步調(diào)查，僅在禹州長莊鄉(xiāng)就發(fā)現(xiàn)13處燒制黑釉藍(lán)斑器的窯址，收藏的殘瓷標(biāo)本有黑釉上飾天藍(lán)和月白彩斑的，也有黑釉上飾天藍(lán)土黃彩斑的。其造型莊重豐滿，具有鮮明的唐代風(fēng)格，彩斑流光溢彩，窯變流淌自然，為宋鈞窯變之美妙開創(chuàng)了先河（圖1）。

中國古陶瓷的絞胎工藝是用白、褐兩種不同色調(diào)的瓷泥糅合在一起，然后拉坯或切片成型，形成一種類似木紋圖案式的紋理，最后施以透明釉焙燒而成。其紋理變化多端，或組成花卉圖案，或組成孔雀羽毛，給人以豐富的美感。據(jù)調(diào)查獲知，這種絞胎新工藝首創(chuàng)于河南鞏縣窯，并以“杜家花枕”、“裴家花枕”之名聞名于世。上海博物館和廣州南越王墓博物館收藏有這類完整的絞胎枕。其底部分別刻有“杜家花枕”和“裴家花枕”字樣， 顯然系鞏縣窯口所燒。而瓷片博物館收藏的絞胎枕面系杜家花枕的代表作之一（圖2）。

唐三彩是馳名中外的藝術(shù)杰作，其窯口已在河南鞏縣大、小黃冶找到。瓷片博物館除收藏有常見的唐三彩器皿外，其中還有一件唐代綠釉模印貼花六管瓶的罕見品，器腹以模印貼花裝飾，又滿施綠釉，設(shè)計精巧，美觀實用（圖3）。

二、宋代磁州窯系

宋代瓷業(yè)繁榮，形成五大名窯及八大窯系。而磁州窯更是由于品種繁多，富于裝飾，深受廣大消費者青睞。所以在北方以河南、河北為中心，形成了一個龐大的磁州窯系，同時影響到山東、山西，直至江南地區(qū)的吉州窯和廣州西村窯。到了元代仍盛況不衰。尤其宋元以來河南各地窯口，出現(xiàn)了激烈的競爭局面，裝飾技法更加豐富多彩，以白地繪黑花為主，還有劃花、剔花、珍珠地劃花、宋三彩、宋加彩、絞胎與攪釉等工藝技法。有的還書寫有詩詞或姓氏作為碗銘、牌號等招徠顧客。其繪畫裝飾更是內(nèi)容豐富，筆法流暢，題材多樣。安廷瑞的藏品，多為禹縣扒村窯、密縣西關(guān)窯、登封曲河窯和黃河以北的修武當(dāng)陽峪窯所燒。當(dāng)時這些窯口以自己獨特的風(fēng)格相互競爭，產(chǎn)品也流傳各地。如禹縣扒村窯以繪畫流暢灑脫聞名，其三彩之精、加彩之美更享盛譽(yù)；登封曲河窯更以珍珠地劃花技高一籌。成為自己的拳頭產(chǎn)品。然珍珠地劃花卻首創(chuàng)于密縣西關(guān)窯，其技術(shù)先傳到登封，后來影響各地，而以登封窯產(chǎn)品最精良，這一演變過程卻鮮為人知，絞胎瓷首創(chuàng)于唐代，到了宋代各窯競仿，以修武當(dāng)陽峪窯產(chǎn)品最精。后來又發(fā)展為攪釉和剔花工藝。極大地豐富了陶瓷產(chǎn)品的裝飾內(nèi)容，進(jìn)而形成了龐大的窯系，其造型與裝飾技法也流行各地，其中的白地黑花，更是題材廣泛。安先生藏品中有的玉兔靜臥，有的仙鶴獨立，有的花枝茂盛。有的還書有“酒”字以及詩詞、吉祥語和姓氏作碗銘，筆法流暢，灑脫自如（圖4）。

珍珠地劃花工序復(fù)雜，一般先在器表施一層白色化妝土，再按設(shè)計好的花卉圖案將化妝土劃掉，花卉襯地則用小圈狀工具將化妝土撥掉，然后在凹溝和小圓圈內(nèi)填以紅褐色或赭石粉沫，最后施以透明釉。這樣就形成了極好的工藝效果。圖案豐滿，主次分明，極富有生機(jī)。（圖5）

三、鈞、汝、官窯在河南

宋代是我國瓷業(yè)繁榮的歷史時期。河南地處中原，北宋又建都汴梁（今開封），各地瓷藝薈萃，官窯林立，民窯四起，遍布全省各地。宋代鈞、汝、官、哥、定五大名窯中，前三處皆在河南境內(nèi)，其中鈞窯與汝窯窯口已分別于20世紀(jì)70年代和80年代先后在河南禹州鈞臺和寶豐清涼寺村找到。鈞窯產(chǎn)品以為宮廷燒制的花盆和樽、瓶陳設(shè)品為主，造型莊重，胎質(zhì)細(xì)密，釉色肥潤，窯變美妙，五彩繽紛（圖6）。到北宋晚期則把原民辦的禹州鈞臺窯壟斷為官窯，專為宮廷燒制御用品。

汝窯由于造型秀麗，釉層溫潤，尤其選用瑪瑙作釉，形成了特殊色澤，釉面乳濁如堆脂，開片密布，底有細(xì)小芝麻支釘，為其他窯口的產(chǎn)品所不及。釉色以天青為貴，粉青為上，天藍(lán)彌足珍貴。而汝窯為民間生產(chǎn)的日用品更富于裝飾，在碗、盤的里壁或瓶、壺的器腹，往往刻、印有各種圖案花卉，或牡丹、蓮花、或纏枝菊花，刀法流暢，工藝嫻熟，頗受人們歡迎（圖7）。

四、黑釉茶盞、宋三彩和影青

宋代磁州窯系的各類產(chǎn)品廣為流傳，黑釉天目瓷也成為時尚產(chǎn)品。當(dāng)時文人學(xué)士盛行斗茶，黑釉茶盞釉黑宜茶，盞淺易干，所以天目瓷中往往以茶盞為其代表作。為了美觀，經(jīng)過窯變，黑釉又出現(xiàn)了不同的藝術(shù)效果，如兔毫花、兔毛花、鴣斑、玳瑁斑，還有星辰密布或油滴之類的特殊裝飾，給人以無窮的美感享受（圖8）。

宋三彩是繼唐三彩之后的又一瓷藝奇葩。它以高嶺土作胎，堅實細(xì)密，已達(dá)到瓷化程度。其裝飾手法先刻畫 出花卉圖案輪廓，然后按花朵、枝葉不同部位的需要，分別填以不同色彩，使其更加清新分明，具有更強(qiáng)的藝術(shù)效果。宋三彩中以碗、盤、瓶、罐、枕為大宗，很多窯口皆能生產(chǎn)，如禹縣扒村窯、密縣西關(guān)窯、登封曲河窯、鞏縣西村窯和修武當(dāng)陽峪窯等，而濟(jì)源勛掌窯則是一處專燒宋三彩的窯口，且以三彩枕為主流（圖9）。

影青瓷，也稱青白瓷。以往一提到影青瓷皆認(rèn)為是江西景德鎮(zhèn)湖田窯的專利產(chǎn)品。近年來經(jīng)過考古調(diào)查與發(fā)掘，證明河南地區(qū)已有5處窯口（新安城關(guān)窯、禹州鈞臺窯、寶豐清涼寺窯、臨汝嚴(yán)和店窯、安陽善應(yīng)窯）均可燒制影青瓷。除借鑒景德鎮(zhèn)湖田窯的工藝技術(shù)外，又具有河南地方風(fēng)格。胎體不太潔白，刻花淺、立體感不強(qiáng)，施釉薄而微顯青。根據(jù)考古發(fā)掘的地層關(guān)系，河南影青有其自身的發(fā)展與演變規(guī)律。即北宋早期多素面，器表有細(xì)小開片，或以碗、盤內(nèi)壁出現(xiàn)幾條凸線紋作簡單裝飾；北宋中期采用刻花裝飾；北宋晚期則以印花取而代之。而燒制河南影青瓷的窯口均與汝青瓷（即臨汝瓷）在同一窯區(qū)，同窯燒造，可見其燒制工藝是與臨汝瓷一樣采用鐵的還原焰氣氛燒制而成。其刻、印花的工藝技法乃至花卉圖案的風(fēng)格，也都與臨汝窯一脈相承（圖10）。

五、金元仿鈞、攪釉和明清青花

公元1127年，金兵大掠汴京，宋廷南遷臨安（今杭州），中原瓷業(yè)遭到一定程度的破壞，鈞瓷也因戰(zhàn)亂而停燒。但由于宋鈞頗負(fù)盛名，隨著金元中原大戰(zhàn)的結(jié)束，瓷業(yè)生產(chǎn)得以迅速恢復(fù)，鈞瓷復(fù)蘇。金元兩代雖繼承了宋鈞的傳統(tǒng)瓷藝，特別是元代燒制出一批大件雕刻鏤孔瓶、爐之類的精品。但大多碗、盤生活日用器皿，只注重窯變紫紅斑彩，而工藝欠佳。有的彩斑則采用人工涂抹，加重色彩，形成彩斑，已失去宋鈞窯變的自然美妙，形成彩云密布的現(xiàn)象。有的只上半有釉而底芯無釉；有的斑彩系人工做作，呈對稱式三角對峙之勢。

攪釉始于北宋，延續(xù)至金代。絞胎采用兩種色調(diào)不同的瓷泥相間糅和，絞成木紋，羽毛等不同的紋理，通體絞紋清晰可辨；而攪釉僅是在器皿的底部，或其他平面器物的表面，施以濃縮的不同色釉進(jìn)行攪動或搖晃即成。這種攪釉自然豪放，或形成山水和自然景觀，給人以渾然天成的美感（圖12）。

入明以來，由于瓷業(yè)中心南移，以江西景德鎮(zhèn)窯燒制的青花瓷流行全國各地。這種白地青花畫筆流暢，色澤明快，高雅溫馨。由于器表的花卉圖案為一般人所喜聞樂見，贏得了廣泛的信譽(yù)，各地窯口也競相生產(chǎn)，一時青花瓷成了大江南北最盛行的生活日用瓷之一，廷瑞先生于此也多有收集（圖13）。

總之，許昌民間瓷片博物館雖規(guī)模不大，但內(nèi)容豐富。這些瓷片，閃爍著中原古代陶瓷藝術(shù)耀眼的光芒，映現(xiàn)了千余年來不同窯口的工藝特點及其演變，為我們發(fā)揚(yáng)和繼 承古代陶瓷優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，提供了極為重要的實物依據(jù)，也為我們鑒賞和研究歷代古瓷工藝提供了一個大課堂。

（攝影安俊峰） 責(zé)編瀟然