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    烈士叮囑“防腐化”等

    1997-03-31 07:34:02
    知識(shí)窗 1997年1期

    反映“渣滓洞,白公館”革命烈士事跡的《紅巖魂》在上海引起了轟動(dòng),展覽中的一段文字資料引起大量參觀者感嘆:

    “重慶市地下市委書記劉國(guó)定、副書記冉益智等的叛變和川東武裝起義的失敗,造成四川黨組織被嚴(yán)重破壞,大批干部被捕犧牲,影響波及上海。這血的教訓(xùn)無比沉痛,無比深刻!獄中同志把希望寄托于未來,寄托于黨。他們利用各種機(jī)會(huì)交換意見,從內(nèi)部找根源,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并相互叮囑,誰能活著出去,一定要向黨轉(zhuǎn)達(dá)這血與淚的囑托?!薄耙弧⒎乐诡I(lǐng)導(dǎo)成員腐化。二、加強(qiáng)黨內(nèi)教育和實(shí)際斗爭(zhēng)的鍛煉。三、不要理想主義,對(duì)上級(jí)也不要迷信。四、注意路線問題.不要從右跳到‘左。五、切勿輕視敵人。六、重視黨員特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的經(jīng)濟(jì)、戀愛和生活作風(fēng)問題。七、嚴(yán)格進(jìn)行整黨整風(fēng)。八、懲辦叛徒特務(wù)?!睋?jù)了解,“獄中八條”在以往有關(guān)紅巖事跡的展覽中未曾出現(xiàn)過,因此首次面世引人注目,其中不少是針對(duì)當(dāng)時(shí)的地下斗爭(zhēng)而言,但第一、第六條對(duì)今天的社會(huì)仍有很強(qiáng)的教育意義。

    (王方榮摘自《青年報(bào)》

    年齡代稱的來源

    總角:指幼年。古代幼兒把頭發(fā)扎成髻.稱總角。源于《禮記·內(nèi)則》:“拂髦,總角?!编嵭ⅲ骸翱偨?,收發(fā)結(jié)之?!焙蠓Q童年時(shí)代為“總角”。

    垂髫:指兒童。古代童子未冠者頭發(fā)下垂,稱垂髫,亦稱髫年、髫齡。源于泮岳《藉田賦》:“被褐振裾,垂髫總發(fā)。”

    成童:指十五歲以上的兒童。源于《禮記·內(nèi)則》:“成童,舞象,學(xué)射御。”鄭玄注:“成童,十五以上?!币嘀赴藲q以上兒童。源于《彀梁傳·昭公十九年》:“羈貫成童,不就師傅,父之罪也。”范寧注:“成童八歲以上?!?/p>

    弱冠:古代男子二十歲行冠禮。泛指二十歲左右的男子。源于《禮記·曲禮上》:“二十曰弱,冠?!?/p>

    而立:指三十歲。源于《論語·為政》:“三十而立?!焙蠓Q三十歲為“而立”之年。

    不惑:指四十歲。源于《論語·為政》:“四十而不惑?!焙髮ⅰ安换蟆弊鳛樗氖畾q的代稱。

    天命:指五十歲。源于《論語·為政》:“五十而知天命?!焙笥谩疤烀弊鳛槲迨畾q的代稱。亦稱半百。

    花甲:指六十歲。古代用干支紀(jì)年,錯(cuò)綜搭配,六十為一甲子,周而復(fù)始。源于《唐詩紀(jì)事》:“手HT5”,6“挼六十花甲子,循環(huán)落落如弄珠?!焙蠓Q六十歲的為“花甲”。

    古?。褐钙呤畾q。源于杜甫《曲江》詩:“酒債尋常行處有,人生七十古來稀?!?/p>

    耄耋:指八十、九十歲。泛指老年。源于《禮記·曲禮上》:“八十、九十曰耄?!?/p>

    期頤:一百歲。源于《禮記·曲禮上》:“百年日期,頤。”后稱百歲為“期頤”。

    (張學(xué)廣文,壬秉春摘自《中國(guó)教育報(bào)》)

    我國(guó)四大天象奇觀

    日月平升在浙江省錢塘江北岸的“鷹穿頂”上每年10月初的清晨時(shí)間、日月將合為一體,同時(shí)從錢塘江上升起。

    峨眉佛光在金頂可以看到,時(shí)間一般是在午后。當(dāng)太陽、云霧和人三者成一定的折射角時(shí),云層上便會(huì)出現(xiàn)一個(gè)巨大的光環(huán),而光環(huán)中有一個(gè)人影,這就是觀看者自己。

    武當(dāng)?shù)霸谖洚?dāng)山的天柱峰上,有一座我國(guó)最大的鎏金殿。金殿的四周常有流云飛霧,偶爾還會(huì)出現(xiàn)與金殿一模一樣的虛影,不飄也不移,恰好是迭影在金殿的上方。

    云霧瀑布在湘西的天千山、廣西的金秀圣堂以及廬山等地可以看到云霧瀑布。此時(shí)飄移的云霧就像水一樣傾瀉而下形成瀑布,看起來比水瀑布更為多姿多彩。

    (嚴(yán)永和文,艾輔仁摘自《家庭科學(xué)報(bào)》)

    幾種常見的珍貴寶玉石

    寶玉石是世界上最珍貴的礦產(chǎn)資源,因此素有“黃金有價(jià),寶石無價(jià)”之說。常見的珍貴寶玉石有以下幾種。

    鉆石。歷來被譽(yù)為“寶石之王”之美名,這正是由于其稀少、堅(jiān)硬、美麗和昂貴所致。鉆石礦物名稱叫金剛石,是自然界中最堅(jiān)硬的物質(zhì),因此也被稱為“硬度之王”。鉆石一般是無色的,透明的,經(jīng)過琢磨會(huì)放射出奪目的光芒和五彩繽紛的色彩,是寶玉石中最珍貴的品種,也成為人們表達(dá)愛情的信物,因此她象征著純潔、永恒。

    祖母綠。祖母綠素有“綠寶之王”之美稱,在一切綠寶石中,祖母綠是最漂亮、最珍貴的。祖母綠寶石屬礦物中的綠柱石族,是綠柱石的一個(gè)綠色品種,其呈現(xiàn)晶瑩艷美的綠色。優(yōu)質(zhì)的祖母綠寶石,其價(jià)值可與鉆石相媲美。也是人們最喜愛的寶石之一。

    貓眼石。由于這種寶石中可看見一條和貓眼一樣閃亮的光帶,與貓的眼睛一樣。能夠隨著光線的強(qiáng)弱而變化,因此而得名。它是礦物學(xué)中的金綠寶石,因而又叫“金綠貓眼”,其顏色有葵黃、蜜黃、灰黃等,以葵黃或蜜黃為好。貓眼寶石是一種十分稀少、很珍貴的寶石。

    紅寶石、蘭寶石。紅寶石和蘭寶石在礦物學(xué)中均屬于剛玉類,由于所含微量元素不同,紅寶呈深淺不同的紅色,而蘭寶呈深淺不同的蘭色。紅寶有鴿血紅、玫瑰紅、淺紅、葡萄紅等顏色,以鴿血紅為最佳。蘭寶有洋蘭、深蘭、黑蘭、灰蘭等顏色,以洋蘭為最好。紅寶石和蘭寶石是目前市場(chǎng)上最常見的高檔寶石,紅寶石色澤艷麗、熱烈而富貴,蘭寶石色澤含蓄深沉、寧?kù)o而高雅,最受消費(fèi)者青睞。

    翡翠。翡翠自古被崇為“玉石之王”,歷史上多為帝王豪富所占有,如今仍是珠寶、玉器、古玩中的上品,是最受人們崇愛的珠寶之一。翡翠在礦物學(xué)中稱為“硬玉”,因?yàn)槠溆捕仁怯袷凶罡叩?,翡翠以紅色和綠色為主要色彩即所謂“紅翡綠翠”,但尤以綠色最艷美.因此一般說翡翠就是綠色翡翠。翡翠素有“避邪”之說,因此是人們佩戴飾物之最佳選擇。

    (丁玉娟文,徐建國(guó)摘自《山東青年報(bào)》)

    怎樣克服心理障礙

    怎樣避免或克服心理障礙呢?

    (一)豁達(dá)法。這是指一個(gè)人應(yīng)有的寬闊心胸,豁達(dá)大度,遇事不斤斤計(jì)較。性格開朗、合群、坦誠(chéng)、少私心,知足常樂,笑日常開,少有愁悶煩惱。

    (二)松弛法。這是一種放松身心的方法。具體做法是:當(dāng)被人激怒后或十分煩惱時(shí),迅速離開現(xiàn)場(chǎng),作深呼吸運(yùn)動(dòng),并配合肌肉的松弛訓(xùn)練,必要時(shí)可做氣功放松訓(xùn)練,摒除腦海中的一切雜念。

    (三)節(jié)怒法。這是一種自我制怒的方法。主要靠高度的理智來克制怒氣的爆發(fā),萬一節(jié)制不住怒氣,則應(yīng)迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)。

    (四)平心法。這是保持自我心情平靜的一種方法??梢员M量做到“恬淡虛無”、“清心寡欲”,如果你與世無爭(zhēng),不為名利、金錢、權(quán)勢(shì)、色情所困擾,不貪不沾,看輕身外之物,同時(shí)又培養(yǎng)自己廣泛的興趣愛好、陶冶情操、充實(shí)和豐富自己的精神生活,可使自己常常處于恬淡、坦然的寧?kù)o心境之中。

    (五)自脫法。這是一種自找

    樂趣的方法??梢越?jīng)常參加一些有益于身心健康的社交活動(dòng)和文體活動(dòng),廣交朋友,促膝談心,交流情感。也可以根據(jù)自己的興趣愛好,來培養(yǎng)生活的樂趣。(王秀良文,施在峰摘自《浙江日?qǐng)?bào)》)

    常見英文縮寫一覽

    KTV——包房中的卡拉OK。

    MTV——音樂電視。

    CTV——相聲電視。

    PTV——詩歌機(jī)器人電視。

    STV——衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)。

    HDTV——高解像電視系統(tǒng)。

    卡拉OK(伴唱音樂)——是kara-oke的譯音,意思是“無人樂隊(duì)”。

    CT——學(xué)用計(jì)算機(jī)層析成像裝置。

    ICT——工業(yè)用計(jì)算機(jī)層析成像裝置。

    INS——高級(jí)信息通信系統(tǒng)。

    CIMS——計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)。

    EDI——電子數(shù)據(jù)交換,又稱“無紙貿(mào)易”。

    C3I——指揮、控制、通信、情報(bào)。通常稱為軍隊(duì)自動(dòng)化指揮系統(tǒng)。

    FA——工廠自動(dòng)化。OA——辦公室自動(dòng)化。

    IA——產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化。

    CI——企業(yè)形象標(biāo)識(shí)。

    CD——激光唱盤。

    LD——激光視盤。

    ISO9000——質(zhì)量管理和質(zhì)量保證系列標(biāo)準(zhǔn)。

    FUN——健身、和諧與營(yíng)養(yǎng)。

    MTO——世界貿(mào)易組織。

    WIPO——世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織。

    APEC——亞太經(jīng)濟(jì)合作組織。

    GDP——國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值。

    (段功華文,黃冶仙子摘自《黃石日?qǐng)?bào)》)

    各國(guó)的動(dòng)物隱喻

    在日本,形容女人為一只鶴,她會(huì)以為自己美若天仙,但到法國(guó)則會(huì)迎面就來一個(gè)大巴掌,鶴在那兒是罵人詞——娼妓。

    牛在英國(guó)是罵一個(gè)不討人喜歡的女人,在意大利卻是指妓女。外國(guó)人到法國(guó)去,講一口蹩腳法語就被形容成“像一只西班牙母?!?。狗兒也是倒楣的動(dòng)物,意大利人批評(píng)潦草做事叫“狗做的”;母狗指娼妓或爛歌手。唯有芬蘭人看得起狗,當(dāng)它們是可以信賴的象征。

    德國(guó)人叫臟老頭是硬角山羊,但羊在意大利則指文盲。貓的命運(yùn)好一點(diǎn)點(diǎn),在歐洲各地多表示刻薄的女人。吃相不好的人,無論到那里都會(huì)被罵成豬。英國(guó)人另外指頑劣的人也叫豬。法國(guó)人覺得豬污穢,就認(rèn)定它們心性不良,所以黃色故事就稱之“豬的故事”。

    在歐洲許多地方罵沒大腦的人是一只驢大約錯(cuò)不了,同時(shí)綿羊也是一愚蠢的象征,唯有芬蘭人把仁慈的人喻為綿羊。家禽和豬、羊一樣下場(chǎng),除捐獻(xiàn)身軀,還得供消遣,成為通行各地的侮辱詞。如在芬蘭用雞罵人、在意大利和德國(guó)用鵝、在法國(guó)用山鷸鳥。但如果一位英國(guó)或法國(guó)女人稱呼您一只鴨子可別生氣,那是表示親密的匿語。

    狐貍向來陰險(xiǎn)、狡猾不消細(xì)說,但如果德國(guó)人把人比作狐貍,那可不是指狡黠,而是指對(duì)方的體味。在某些文化中,有時(shí)用一種動(dòng)物來代表一整個(gè)民族。例如,英國(guó)人罵死對(duì)頭法國(guó)人為青蛙,因?yàn)樗麄兪仁城嗤芡?,法?guó)人也回敬“烤牛肉”,那是英國(guó)人每日午餐必食之物。

    (高長(zhǎng)慶摘自《看世界》)

    世界流行十大商品

    1.一次性商品:現(xiàn)在大部分商品逐漸趨向綜合化和多功能化。但“一次性商品”功能簡(jiǎn)單,價(jià)格低廉.很受人們歡迎。

    2.小巧玲瓏的商品:小巧玲瓏的商品會(huì)引起顧客的興趣。

    3.方便婦女的商品:現(xiàn)在有工作的女性愈來愈多,她們很需要減輕負(fù)擔(dān)、節(jié)約時(shí)間的商品。

    4.多功能商品:世界上許多國(guó)家的消費(fèi)者都喜歡多功能的商品。像那些既能洗衣服又能烘干衣服的多功能商品比單一的商品好銷售。

    5.香味商品:許多生產(chǎn)廠家在枕頭、被褥里加進(jìn)香味,不僅氣味芳香。而且有催眠作用,大大提高了其商品的身價(jià)。

    6.男用化妝品:當(dāng)今世界,男人和女人一樣非常注意美容,男用唇膏、眉筆、生發(fā)劑,成了熱門貨。

    7.令人好奇的方便食品:不久的將來,人們到商店買水果的數(shù)量不是論斤秤了,而是買了幾張桔子、幾張?zhí)O果。因?yàn)槟菚r(shí)的水果變成了濃縮片。

    8.復(fù)古商品:在高技術(shù)潮流中,復(fù)古商品反而受到歡迎。機(jī)械手表成了受歡迎的東西;手工制的點(diǎn)心更受歡迎,流行服裝和西服面臨復(fù)古風(fēng)的挑戰(zhàn);吃中藥的比吃西藥的增多;天然化妝品比化學(xué)化妝品日益受到人們的歡迎。

    9.組合式商品:國(guó)際市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多組合式書架、書桌、椅子等家具。這些家具適合每個(gè)人所需要的形態(tài)和規(guī)格。目前,國(guó)外組合商品已發(fā)展到房屋,購(gòu)買了構(gòu)件后組裝房子。

    10.健身商品:人們都希望有個(gè)健康的身體。但現(xiàn)在許多人都不愿意活動(dòng),因此,健身商品越來越成了熱門貨。

    (京春仁文,曹素英摘自《信息日?qǐng)?bào)》)

    世界衛(wèi)生組織提現(xiàn)身心健康八大標(biāo)準(zhǔn)

    最近,世界衛(wèi)生組織提出了人的健康新標(biāo)準(zhǔn),它包括肌體和精神的健康狀況。肌體的健康可用“五快”來衡量;精神的健康可用“三良”來衡量,這八大標(biāo)準(zhǔn)是:1.食得快:有很好的胃口,能快速吃完一餐飯而不挑剔食物,證明內(nèi)臟功能正常。2.便得快:一旦有便意能很快排泄大小便,且感覺輕松自如,說明胃腸功能良好。3.睡得快:能很快熟睡,醒后精神飽滿頭腦清醒。說明中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮、抑制功能協(xié)調(diào),且內(nèi)臟無病理信息干擾。4.說得快:語言表達(dá)正確,說話敏捷。表示頭腦清楚,思維敏捷,中氣充足,心肺功能正常。5.走得快:行動(dòng)自如,轉(zhuǎn)動(dòng)敏捷。證明精力充沛旺盛。6.良好的個(gè)性:性格溫和,意志堅(jiān)強(qiáng),感情豐富,具有坦蕩胸懷與達(dá)觀心境。7.良好的處世能力;看問題客觀現(xiàn)實(shí),具有自我控制能力,適應(yīng)復(fù)雜的社會(huì)環(huán)境,能保持對(duì)社會(huì)環(huán)境與肌體環(huán)境的平衡。8.良好的人際關(guān)系。待人接物能大度和善,不過分計(jì)較,能助人為樂,與人為善。

    危害生命的十種物質(zhì)

    一氧化碳:大量積累會(huì)破壞同溫層的平衡。

    二氧化碳:這種氣體的積累會(huì)使地球表面溫度顯著上升,在生態(tài)和地球化學(xué)方面造成災(zāi)難。

    二氧化硫:它污染空氣、腐蝕某些合成纖維。

    氧化氮:影響人的呼吸道。

    鉛:影響酶和細(xì)胞的新陳代謝。

    汞:汞污染食品,尤其是來自海洋的食品。人體中汞的積累會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)。

    磷酸鹽:主要危害是造成湖泊河流污染。

    輻射:放射性物質(zhì)可能是十大污染物質(zhì)中最危害的一種。

    農(nóng)藥:農(nóng)藥過量使用會(huì)毒死鳥類和魚類,有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致某些癌癥。

    石油:如其流入海中,就會(huì)破壞大海中的浮游生物、植物和魚類等資源,并污染海灘和港口設(shè)施。

    (曉荷文,陸光茂摘自《茂名晚報(bào)》)

    鮮花叢中防花毒

    夜來香在夜間停止光合作用,排出大量廢氣,對(duì)人體健康不利。長(zhǎng)期將其擺放在客廳或臥室內(nèi),會(huì)引起人頭昏、咳嗽,甚至氣喘、失眠。此外,高血壓和心臟病患者還會(huì)感到煩躁不安。

    郁金香花中含有毒堿。人在這種花叢中呆上兩小時(shí)就會(huì)頭昏腦脹,出現(xiàn)中毒癥狀,接觸的時(shí)間越長(zhǎng)中毒越深,嚴(yán)重者可能毛發(fā)脫落。

    夾竹桃有黃、白、紅三種顏色,它的莖、葉乃至花朵都有毒。分泌的乳白色汁液含有一種夾竹桃苷,誤食會(huì)中毒。

    水仙花其鱗莖內(nèi)含有拉丁可毒素,誤食后會(huì)引起嘔吐、腸炎。葉和花的汁液可使皮膚紅腫,特別當(dāng)心不要把這種汁液弄到眼睛里

    杜鵑花紅色杜鵑如噴火般燦爛,但黃色杜鵑的植株和花內(nèi)均含有毒素,誤食后就會(huì)引起中毒。白色杜鵑的花中含有四環(huán)二萜類毒素。中毒后引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等。

    一品紅全株有毒,其白色乳汁能刺激皮膚紅腫,引起過敏性反應(yīng),誤食莖、葉有中毒死亡的危險(xiǎn)。

    馬蹄蓮花有毒,內(nèi)含大量草酸鈣結(jié)晶和生物堿等,誤食則會(huì)引起昏迷的中毒癥狀。

    虞美人全株有毒,內(nèi)含有毒生物堿,尤以果實(shí)毒性最大。誤食后會(huì)引起抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

    白花曼陀羅原產(chǎn)于印度,近年來我國(guó)各地均有栽培,植株有毒,果實(shí)有劇毒?!侗静菥V目》中記載,白花曼陀羅的花,如用酒吞服,會(huì)使人發(fā)笑,有麻醉作用。

    五色梅花葉均有毒,誤食后會(huì)引起腹瀉、發(fā)燒等癥狀。

    花葉萬年青花葉內(nèi)含有草酸和天門冬素,誤食后則會(huì)引起口腔、咽喉、食道、胃腸腫痛,甚至傷害聲帶,使人變啞。

    南天竹又名天竺,全株有毒,主要含天竹堿、天竹苷等,誤食后會(huì)引起全身抽搐、痙攣、昏迷等中毒癥狀。

    含羞草內(nèi)含有含羞草堿,接觸過多會(huì)引起眉毛稀疏,毛發(fā)變黃,嚴(yán)重者引起毛發(fā)脫落。

    紫藤種子與莖皮均有毒。種子內(nèi)含有金雀花堿,誤食后會(huì)引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

    石蒜全株有毒。內(nèi)含石蒜生物堿,誤食后會(huì)引起嘔吐、腹瀉,嚴(yán)重者則會(huì)發(fā)生語言障礙、口鼻出血、手腳發(fā)冷、甚至休克死亡。

    (煥如文,劉光泉摘自《周末文匯》)

    “夫妻和諧素”——鋅

    外國(guó)作品《沙卜爾先生和他的貝殼類食物》中,生動(dòng)地描寫了沙卜爾先生的一件事。他已年過四旬,但無子女,生活中隱伏著一種懊喪和痛苦。后來,他接受了醫(yī)生要他多吃貝殼類食物的建議,帶著妻子,來到海濱旅游。一年之后,生了一個(gè)胖娃娃,成為沙卜爾先生一生中難忘的事情。沙卜爾的醫(yī)生果真有先見之明,原來,沙卜爾患的是一種性功能衰弱病,這種病是由于人體中微量元素鋅含量不足所造成的。而貝殼類食物中含有相當(dāng)豐富的鋅,所以,這種貝殼類食物治好了沙卜爾的性功能衰弱癥,使沙卜爾夫婦生活得更加和諧、幸福。因此,人們給鋅一個(gè)桂冠叫“夫妻和諧素”。

    鋅是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它是多種酶和胰島素的重要成分,它參與各種代謝過程,影響性腺活動(dòng),是人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持健康不可缺少的金屬元素,而且鋅還能增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。因而在日常膳食中,需攝取足量的鋅,以保證正常人體的需要。如攝量過多時(shí),鋅便和蛋白質(zhì)在肝臟內(nèi)結(jié)合成鋅硫蛋白貯存起來,備而不用。如果食物中缺乏鋅,日久人體便會(huì)出現(xiàn)缺鋅的各種疾病。

    缺鋅的主要病癥,除了性功能不良外,還會(huì)出現(xiàn)諸如消化障礙、味覺降低、傷口愈合遲緩、無病性潰瘍、嗜睡、皮膚粗糙、心神不安、視力不足、頭發(fā)無光澤、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。直至不育和癌癥等。

    最近,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人體皮膚癌細(xì)胞內(nèi)含鋅量比正常皮膚低30%至70%,因此,提出了用鋅治療癌的新方法。這是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)的一項(xiàng)重要成就,它促使人們?nèi)ヅμ剿麂\的奇妙功能。

    (亢建明文,萬靖史摘自《海南日攝》)

    為什么要“千滾豆腐成滾魚”

    俗話所說的“千滾豆腐萬滾魚”,意思是這兩種食品都要煮熟煮透后再吃。從食品衛(wèi)生和預(yù)防疾病方面來看,這話不無道理。豆類含有對(duì)人體有毒的凝集素及呱啶酸-a溶血素,可使人發(fā)生中毒反應(yīng)。因此,有的人喝了半生不熟的豆?jié){或吃生豆腐,可引起惡心、嘔吐、胃腸不適等癥狀。但這些有毒成分經(jīng)加熱處理后,毒性明顯減弱或消失。因此,在烹飪豆腐或制品時(shí),莫忘煮熟、煮透。

    為什么魚類更需要長(zhǎng)時(shí)間沸煮呢?因?yàn)轷幙频~體內(nèi)的概吸蟲囊蚴常隨半生不熟的魚肉而進(jìn)入人體,使人得上肝吸蟲病。輕者呈慢性消化功能紊亂:重者可引起膽囊炎、膽道阻塞、肝硬化,甚至發(fā)生肝癌;兒童則可導(dǎo)致發(fā)育不良、侏儒癥等。如果一味追求“風(fēng)味”,而貿(mào)然吞下半生不熟的鱔魚、黑魚肉時(shí),可患棘腭線蟲幼蟲引起的幼蟲移行癥;吃了半生不熟的帶魚、墨魚、黃魚等也會(huì)給某些腸道寄生蟲以可乘之機(jī),引起急性消化道癥狀。

    (郭立美摘自《北京書訊》)

    室內(nèi)異味清除法

    油漆味:取5公斤左右的圓蔥放在一桶水里,置水桶于房間中央,油漆味便會(huì)慢慢消失。或在室內(nèi)放幾盆冷鹽水,也可以消除油漆味。

    霉氣味:如衣服、抽屜、壁櫥發(fā)出霉味或潮濕味,只要往里邊放一塊肥皂即可消除。

    香煙味:室內(nèi)多人吸煙后,煙霧一時(shí)難以消散,可用蘸醋水的毛巾在室內(nèi)揮舞,或點(diǎn)燃兩支蠟燭放在桌上,或在一個(gè)杯子里放上泡滿水的海綿,均可使煙味消除。

    氨臭味:有人夜間常將尿具放在房間,致使屋內(nèi)會(huì)有一股氨臭味。如果睡覺之前,在尿具中燃兩三張廢紙,氨臭味便會(huì)消失。

    碳酸味:當(dāng)室內(nèi)通風(fēng)不暢時(shí),常有碳酸味,影響人的健康。除應(yīng)改善通風(fēng)外,可在燈泡上滴香水或花露水,可使室內(nèi)空氣清香撲鼻。

    怪異味:將一杯氨水稀釋成四杯,放在房?jī)?nèi)過夜,第二天就聞不到異味。也可在室內(nèi)燈泡上滴清涼油或風(fēng)油精。

    花肥臭味:室內(nèi)花卉如果用發(fā)酵的溶液作肥料,會(huì)散發(fā)出難聞的惡臭味,可把桔子皮切碎摻入肥液中澆灌,臭味即可消除。同時(shí),桔皮還是最好的花肥。

    (徐明文,劉云羽摘自《家庭醫(yī)生報(bào)》)

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