科技進(jìn)展

• 酸-酶共促凝乳的研究進(jìn)展

質(zhì)量安全

• HPLC測定生鮮乳中氨芐西林殘留方法的研究

乳品加工

• 木瓜胡蘿卜蕓豆酸奶的研制
• 不同乳化劑對中性乳飲料穩(wěn)定性的影響

營銷管理

• 區(qū)域型乳品企業(yè)品牌建設(shè)思路

本刊專訪

• 至善至美 服務(wù)奶牛場——訪京鵬畜牧牛業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理薛志友
  

新聞簡報(bào)

• 新聞簡報(bào)

• 上海奶?？破震^榮獲“上海市專題性科普場館“稱號
• 扶上馬 送一程——京鵬畜牧聯(lián)合阿菲金為牧場提供專家駐場技術(shù)服務(wù)