高校《職業(yè)形象塑造》課程實(shí)踐性教學(xué)模式探討分析

吳冬艷

高?！堵殬I(yè)形象塑造》課程實(shí)踐性教學(xué)模式探討分析

吳冬艷

面對(duì)激烈的就業(yè)和職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，形象魅力已經(jīng)成為大學(xué)生求職的“敲門磚”?！爸仔须y”是《職業(yè)形象塑造》這類課程的顯著特征。文章結(jié)合高?！堵殬I(yè)形象塑造》課程實(shí)際教學(xué)特點(diǎn)，對(duì)如何進(jìn)行大學(xué)生“職業(yè)形象”相關(guān)知識(shí)與技能的教學(xué)，如何提高課程教學(xué)實(shí)效，提出了構(gòu)建《職業(yè)形象塑造》課程“實(shí)踐性教學(xué)體系”的教學(xué)思路。

高校；職業(yè)形象塑造；實(shí)踐性教學(xué)

一、《職業(yè)形象塑造》是大學(xué)生走向職場(chǎng)的必修課

電影《杜拉拉升職記》中有這樣一句臺(tái)詞：“象我們這樣的世界500強(qiáng)企業(yè)，每個(gè)人穿什么、怎么走都有規(guī)矩”。職場(chǎng)中，個(gè)人形象不僅僅代表著個(gè)人，往往也代表著身后的團(tuán)隊(duì)和公司形象，一個(gè)人的形象、舉止和著裝往往就是能否得到別人青睞的第一步。

良好的形象，不僅是大學(xué)培養(yǎng)人才的重要方面，也是社會(huì)對(duì)大學(xué)生的要求。面對(duì)激烈的就業(yè)和職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，形象魅力已經(jīng)成為大學(xué)生求職的“敲門磚”。對(duì)大學(xué)生進(jìn)行“職業(yè)形象”相關(guān)知識(shí)與技能的教學(xué)，對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)性，完成從“學(xué)生氣”到“職場(chǎng)化”的過渡，更好地適應(yīng)職場(chǎng)需求具有重要意義。

二、實(shí)踐性教學(xué)是《職業(yè)形象塑造》課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié)

《職業(yè)形象塑造》是一門以“知識(shí)應(yīng)用”為最終目的，并且與職業(yè)需求聯(lián)系十分緊密的課程。它不再是傳統(tǒng)的課堂理論學(xué)習(xí)，更強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐活動(dòng)中的知識(shí)運(yùn)用。因此，在課程教學(xué)過程中，只有經(jīng)過實(shí)際的訓(xùn)練、操作，并通過職場(chǎng)實(shí)踐活動(dòng)中的運(yùn)用和體驗(yàn)，教學(xué)才能收到較好的成效。

以學(xué)生理解運(yùn)用為中心、以實(shí)訓(xùn)實(shí)踐為重心的“實(shí)踐性教學(xué)”模式，注重對(duì)學(xué)生操作技能和解決實(shí)際問題能力的培養(yǎng)，能夠切實(shí)將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際技能，讓學(xué)生“學(xué)有所用”，是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用掌握《職業(yè)形象塑造》這門課程的有效教學(xué)模式。

三、構(gòu)建《職業(yè)形象塑造》科學(xué)完善的“實(shí)踐性教學(xué)”體系

基于《職業(yè)形象塑造》的課程特點(diǎn)，為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際體驗(yàn)、實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，為學(xué)生提供更接近職場(chǎng)的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，以下特別從課堂教學(xué)、課外實(shí)訓(xùn)、校企互動(dòng)、考評(píng)機(jī)制等幾個(gè)方面，提出了課程“實(shí)踐性教學(xué)”的教學(xué)思路：

1.課堂教學(xué)注重實(shí)踐性導(dǎo)向，突出強(qiáng)化技能實(shí)踐訓(xùn)練

課堂教學(xué)中，要在理論知識(shí)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上突出“實(shí)踐操作技能”的訓(xùn)練。將課堂搬到可以進(jìn)行實(shí)地操作的實(shí)訓(xùn)室或形體室，模擬職業(yè)情景與場(chǎng)景，通過“講授—示范—訓(xùn)練—指導(dǎo)—評(píng)價(jià)”環(huán)環(huán)緊扣、逐步深入的教學(xué)體系，構(gòu)架起理論與實(shí)踐相結(jié)合的橋梁。

可以根據(jù)課程內(nèi)容，靈活的運(yùn)用“示范訓(xùn)練法”、“情景模擬法”、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”等實(shí)訓(xùn)模擬教學(xué)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)體會(huì)和實(shí)際操作技能。

（1）示范訓(xùn)練法：教師先對(duì)知識(shí)及技能要點(diǎn)進(jìn)行講述并舉例示范，然后安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。例如：在講授如何使用色布找到適合自己的服飾色彩時(shí)，教師可先對(duì)色彩知識(shí)進(jìn)行講解，然后舉例點(diǎn)評(píng)實(shí)例的服飾色彩是否合理，并現(xiàn)場(chǎng)示范色布使用，之后安排學(xué)生練習(xí)使用色布找到適合自己或同學(xué)的色彩，最后老師和學(xué)生互動(dòng)點(diǎn)評(píng)。調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和課堂氛圍，并加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際運(yùn)用能力培養(yǎng)和訓(xùn)練，從而真正達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

（2）情景模擬法：把現(xiàn)實(shí)職場(chǎng)中的情境微縮到模擬課堂。即：由老師設(shè)置現(xiàn)實(shí)中的某一個(gè)具體職場(chǎng)情景，學(xué)生模擬扮演情景中的不同角色進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)演練。例如：在“職業(yè)儀態(tài)禮儀”課堂教學(xué)中，教師可設(shè)置一個(gè)“酒店總經(jīng)理助理招聘面試”的情景模擬實(shí)訓(xùn)。由學(xué)生分別飾演人力資源專員、總經(jīng)理、求職者等角色，將站姿、坐姿等儀態(tài)訓(xùn)練以及儀表禮儀、接訪禮儀等課堂所學(xué)運(yùn)用于其中進(jìn)行演練，最后，由老師進(jìn)行總結(jié)講評(píng)。使學(xué)生在比較接近真實(shí)的情形下親身體驗(yàn)，從而在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，提高應(yīng)變能力，得到理論的升華和職業(yè)形象禮儀規(guī)范的提高。

（3）任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：以任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行課堂教學(xué)。是以完成一個(gè)個(gè)具體任務(wù)為主線，把教學(xué)內(nèi)容巧妙地隱含在每個(gè)任務(wù)中。例如：在講授服飾禮儀時(shí)，教師首先布置兩個(gè)任務(wù)：任務(wù)一：你到某公司應(yīng)聘銷售經(jīng)理這一職位，將如何著裝？任務(wù)二：公司舉行一個(gè)商務(wù)酒會(huì)，時(shí)間是晚上19：00-21：00點(diǎn)。請(qǐng)問女士該如何穿戴入場(chǎng)？男士應(yīng)如何穿戴入場(chǎng)？學(xué)生通過看書學(xué)習(xí)，討論交流，完成設(shè)計(jì)任務(wù)，每組派代表上臺(tái)展示說明，教師進(jìn)行評(píng)估、講解、總結(jié)。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中會(huì)不斷提出問題，并經(jīng)過思考和教師點(diǎn)撥，最終解決問題。這種教學(xué)方法改變了傳統(tǒng)的“教師講，學(xué)生聽”、“以教定學(xué)”的教學(xué)模式，創(chuàng)造了以學(xué)定教、以做定教，學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式，學(xué)生在探求任務(wù)和完成任務(wù)的過程中，學(xué)到了知識(shí)，培養(yǎng)了動(dòng)手能力。

2.借助校園文化活動(dòng)，搭建“第二課堂”實(shí)踐學(xué)習(xí)平臺(tái)

在大學(xué)生活中，大量的課外校園文化活動(dòng)是《職業(yè)形象塑造》課程教學(xué)實(shí)踐的極好延伸。例如：可以通過組建“校園禮儀隊(duì)”，舉辦學(xué)校“形象禮儀風(fēng)采”大賽、“校園模擬招聘會(huì)”等形式，在校園開展形象禮儀知識(shí)講座、知識(shí)競(jìng)賽、技能比賽等活動(dòng)，將課程知識(shí)和所學(xué)技能滲透到學(xué)生日常生活中，讓更多的學(xué)生參與到實(shí)踐活動(dòng)中，鞏固和消化課堂知識(shí)。

3.通過校企互動(dòng)，提供“實(shí)踐性教學(xué)”的實(shí)踐鍛煉平臺(tái)

學(xué)習(xí)《職業(yè)形象塑造》課程的終極目標(biāo)，就是要“學(xué)以致用”，將所學(xué)能夠應(yīng)用到實(shí)際職場(chǎng)中，因此教學(xué)就必須密切聯(lián)系真實(shí)職場(chǎng)，而“校企合作”正是建立起學(xué)校與職場(chǎng)、理論與實(shí)踐的橋梁，是《職業(yè)形象塑造》課程“實(shí)踐性教學(xué)”的重要實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。

（1）通過“職場(chǎng)客座教師”，言傳身教真實(shí)的職場(chǎng)

教學(xué)過程中，可以聘請(qǐng)具有豐富職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)經(jīng)理人，擔(dān)任課程的兼職客座教師，指導(dǎo)學(xué)生完成課程的部分實(shí)踐教學(xué)；或邀請(qǐng)企業(yè)高管以專題報(bào)告或講座的方式，講解真實(shí)職場(chǎng)中的形象禮儀要求和真實(shí)案例。通過真正的職業(yè)人，讓學(xué)生接觸到真實(shí)的職業(yè)形象塑造，進(jìn)而充分落實(shí)課程教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)用性。

（2）通過企業(yè)實(shí)踐，強(qiáng)化學(xué)生課堂所學(xué)在實(shí)踐中的運(yùn)用

充分創(chuàng)造學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)和鍛煉平臺(tái)，讓學(xué)生親身接觸、體驗(yàn)、實(shí)踐真實(shí)的職業(yè)形象禮儀運(yùn)用。例如，可以不定期的組織學(xué)生到職業(yè)形象要求高、禮儀運(yùn)用廣泛的企業(yè)或活動(dòng)中觀摩學(xué)習(xí)，如星級(jí)酒店、房地產(chǎn)企業(yè)，大型慶典活動(dòng)等。并積極協(xié)調(diào)相關(guān)實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，參與到企業(yè)大型活動(dòng)的實(shí)際工作中，如對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、媒體、客戶等的接待工作，讓學(xué)生通過親身參與實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)職業(yè)形象的理論理解和實(shí)際操作能力，在實(shí)踐中規(guī)范學(xué)生的職業(yè)形象與禮儀。

（3）加強(qiáng)教師的職業(yè)性培養(yǎng)，提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力

師資的培養(yǎng)是實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)性工程，因此要充分利用好“校企互動(dòng)”對(duì)教師實(shí)踐能力的同步提高?？捎杏?jì)劃的安排課程教師到企業(yè)中進(jìn)行掛職鍛煉，或積極為教師提供參與企業(yè)職工形象塑造類培訓(xùn)、參與大型活動(dòng)的禮儀任務(wù)的機(jī)會(huì)等，讓教師也能密切接觸課程的實(shí)戰(zhàn)情景和技能運(yùn)用，進(jìn)而提高教師“實(shí)踐性教學(xué)”實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

（4）校企聯(lián)合教學(xué)，推進(jìn)“訂單式培養(yǎng)”模式

升級(jí)強(qiáng)化校企合作，形成校企互動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制?？筛鶕?jù)企業(yè)人才需求，學(xué)校與企業(yè)聯(lián)動(dòng)進(jìn)行人才定向培養(yǎng)，讓企業(yè)參與到課程教學(xué)實(shí)施、學(xué)生實(shí)訓(xùn)及實(shí)習(xí)指導(dǎo)、人才選拔等培養(yǎng)全過程。學(xué)生畢業(yè)后可到企業(yè)直接就業(yè)，企業(yè)學(xué)生相互熟悉，直接頂崗，減少了企業(yè)二次培訓(xùn)。

“訂單式培養(yǎng)”模式，一方面為企業(yè)提供了高質(zhì)量的人才儲(chǔ)備，另一方面有效的鍛煉提高了學(xué)生實(shí)踐能力、為學(xué)生搭建了就業(yè)平臺(tái)，同時(shí)也為學(xué)校提高了畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校“三方共贏”。

4.改革課程考評(píng)體系，建立以“知識(shí)運(yùn)用”為主的考評(píng)體系

考試考核是檢驗(yàn)學(xué)生成績(jī)的重要手段，對(duì)教學(xué)活動(dòng)的開展和教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有很強(qiáng)的導(dǎo)向作用。因此，為鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課程實(shí)踐運(yùn)用能力的主動(dòng)性，必須改進(jìn)傳統(tǒng)的“期末一次性考試”的考核方式。應(yīng)以對(duì)“知識(shí)運(yùn)用”的考核為主，通過學(xué)習(xí)過程考核、綜合應(yīng)用能力考核、課外實(shí)踐考核等內(nèi)容，建立起培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)、訓(xùn)練綜合技能的完善考評(píng)體系。

四、結(jié)語

大學(xué)生《職業(yè)形象塑造》課程“實(shí)踐性教學(xué)”模式，將課程教學(xué)從課堂延伸到課外、乃至現(xiàn)實(shí)職場(chǎng)，能夠有效培養(yǎng)學(xué)生對(duì)職業(yè)形象和禮儀技能的實(shí)際應(yīng)用能力，對(duì)提升學(xué)生綜合素質(zhì)、適應(yīng)職場(chǎng)需求、提高課程教學(xué)實(shí)效具有重要的意義。

［1］牟紅，林潔.《職業(yè)形象塑造》課程教學(xué)的幾點(diǎn)思考［J］.商，2013，（20）.

［2］姜梅，周宇.禮儀課程的教學(xué)實(shí)踐與探討［J］.北京電子科技學(xué)院學(xué)報(bào).2010，（3）.

［3］田芳.“教學(xué)做”一體化模式在商務(wù)禮儀課程中的運(yùn)用［J］.職業(yè)教育研究，2010，（4）.

［4］劉寶昌.校企合作實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“零距離”對(duì)接［J］.商情，2009，（20）.

［責(zé)任編輯：劉忠林］

吳冬艷（1984—），女，九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院講師，碩士，研究方向?yàn)槁糜喂芾恚髽I(yè)人力資源管理。（江西九江332005）