遼寧絨山羊全舍飼的可行性研究

張文軍 王立革 劉興偉

遼寧省遼寧絨山羊育種中心 110000

遼寧絨山羊是我國一種獨特的生物資源，是經(jīng)過長期的自然選擇和人工選育而形成的目前世界上產(chǎn)絨量最高、絨纖維品質(zhì)最好的優(yōu)良品種。其主要產(chǎn)品山羊絨具有質(zhì)地輕柔、穿著舒適、吸濕透氣、性能良好等獨特優(yōu)點，被譽為“纖維寶石”。目前每千克原絨價格在400元以上，具有較高的經(jīng)濟價值。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織 (FAO)1998年統(tǒng)計資料，1998年我國山羊存欄數(shù)量約1.38億只，其中絨山羊占山羊總數(shù)的1/3以上，羊絨產(chǎn)量約1萬噸，約占世界總產(chǎn)量的50%。絨山羊生產(chǎn)已成為我國農(nóng)民增收致富的熱點，并成為畜牧業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)之一。長期以來，遼寧絨山羊一直生活在遼寧東部山區(qū)海拔500-1000m的山地草場上，該地區(qū)的植被以旱生灌木和半灌木為主，生態(tài)環(huán)境脆弱，易造成水土流失現(xiàn)象。加之絨山羊飼養(yǎng)者多采用傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)方式，不顧山場載畜量的限制，使林牧矛盾日益突出。在國家加強生態(tài)建設，實施退耕還林還草的政策下，對遼寧絨山羊?qū)嵤┥犸曪曫B(yǎng)，不僅有利于保護和恢復林業(yè)生態(tài)環(huán)境，緩解林牧矛盾，實現(xiàn)絨山羊飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，也有利于充分利用現(xiàn)代科技手段對絨山羊?qū)嵭锌茖W化、規(guī)模化飼養(yǎng)，從而最大限度地發(fā)揮其潛在的生產(chǎn)性能，更有利于產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整及畜群結構調(diào)整，加快畜群周轉(zhuǎn)，提高育種速度與育種進展。為了給絨山羊舍飼提供可靠的技術數(shù)據(jù)，指導農(nóng)牧民的養(yǎng)羊生產(chǎn)，我們于2004-2005年在遼寧省遼寧絨山羊育種中心科技示范場進行了不同營養(yǎng)條件下舍飼絨山羊生產(chǎn)性能的測定，同時對遼寧省遼寧絨山羊育種中心的原種場放牧條件下的絨山羊生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)進行了測定，并將二者進行比較。

1 材料與方法

1.1 試驗羊只的選擇

所有試驗組及對照組均為遼寧絨山羊育種中心的核心群母羊，出生日期均為2002年春季。試驗組羊選自育種中心科技示范場，試驗1組選擇舍飼試驗羊12只，試驗2組選擇舍飼羊13只，試驗3組選擇舍飼羊7只，試驗4組選擇舍飼羊6只，對照組放牧羊選自育種中心原種場。

1.2 圈舍設備

試驗組的圈舍建筑為磚結構高床式，每棟圈舍長80m，寬12m，圈高2.5m，床高0.6m。舍飼實驗羊平均占地3m2，圈外有圍欄式運動場及運動道，面積為圈舍面積的2倍。準備充足的飼槽、水槽和草架。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗羊在試驗期內(nèi)日喂3次，自由飲水。每天運動2次，每次運動0.5-l小時。試驗1組為高能量高蛋白組，日補飼玉米300g、羊顆粒飼料300g、玉米秸900g；試驗2組為低能量低蛋白組，日補飼玉米300g、玉米秸900g；試驗3組為低能量高蛋白組，日補飼玉米300g、玉米秸900g、苜蓿干草525g；試驗4組為高能量低蛋白組，日補飼玉米600g、玉米秸900g。顆粒飼料中含消化能13MJ/kg、可消化粗蛋白18%。精料飼喂量隨羊只的不同生理階段調(diào)整，母羊配種前期精料補飼量增加10%，空懷期精料補飼量減少10%。圈舍及運動場每天清掃，舍內(nèi)高床下保留羊糞，定期消毒。

1.4 疫病防治

平時加強消化系統(tǒng)及其他普通病的防治，母羊懷孕后期注意流產(chǎn)病的預防。傳染病免疫和寄生蟲病防治與當?shù)孛庖哂媱澩竭M行。

1.5 觀察項目

本試驗重點觀察舍飼絨山羊的體重變化、母羊繁殖情況、羔羊成活情況、產(chǎn)絨情況及其絨毛質(zhì)量變化等，同時測定放牧對照羊的相應指標，并做出比較。

1.6 絨毛檢查方法

試驗羊和對照羊在梳絨時于體側部采取絨樣，用奧達2000動物纖維分析儀測定羊絨細度。

2 結果與分析

2.1 體重變化

2005年6月11日抽測舍飼試驗羊4組共37只，放牧對照羊32只。各組羊只體重變化情況詳見表 l。

表1 不同營養(yǎng)水平舍飼母羊與放牧羊的體重比較（kg）

由表1可見，試驗1組（高能量高蛋白組）體重顯著高于對照組（P＜0.05），試驗2組（低能量低蛋白組）體重極顯著地低于對照組（P＜0.01），試驗3組（低能量高蛋白組）體重略高于對照組，試驗4組（高能量低蛋白組）體重略低于對照組，但差異均不顯著。這證明遼寧絨山羊在舍飼條件下，只要獲得足夠的精料，即使在粗飼料完全為干玉米秸稈的情況下，依然可以獲得令人滿意的體重（試驗1組）。而在粗飼料豐富的地區(qū)，如能提供足夠的高蛋白飼草，不必太多精料也可獲得略高于放牧羊的體重（試驗 3 組）。

2.2 母羊的繁殖情況

記錄2005年春季4組試驗羊的配種及產(chǎn)羔情況，并與對照組相比較，結果見表2。

表2 各組絨山羊產(chǎn)羔情況（只、%）

由表2可見，試驗羊的不同營養(yǎng)水平與母羊的產(chǎn)羔數(shù)和雙羔數(shù)等指標之間并無明顯的規(guī)律性，且與對照羊之間差異不顯著。這是由于繁殖功能是動物營養(yǎng)分配中的優(yōu)先指標，動物只要在滿足維持需要的前提下即可正常繁殖。但試驗中舍飼母羊的羔羊成活率均好于放牧對照羊。這可能是由于舍飼母羊無需離圈放牧，羔羊全天都置于母羊的照料之下，且羔羊得到了飼養(yǎng)員更好的看護所致。

另外，在試驗進行過程中我們觀察到，飼養(yǎng)舍飼試驗母羊的科技示范場母羊的發(fā)情比較早而且非常集中，絕大部分母羊都在10月中旬發(fā)情并接受了配種。而飼養(yǎng)放牧對照羊的品種資源場母羊的發(fā)情則持續(xù)時間略長，從9月底到11月初都陸續(xù)有母羊發(fā)情，配種時期也不得不從10月初延續(xù)到11月中旬。造成這種現(xiàn)象的原因可能是由于舍飼羊局限在一個狹小的空間內(nèi)，公羊和母羊的圈舍距離較近，運動道也相同，公羊在繁殖季節(jié)分泌的外激素殘留在運動道上或通過空氣傳播，容易被母羊接觸到，刺激母羊大規(guī)模集中發(fā)情。

2.3 產(chǎn)絨量及絨質(zhì)

2005年春季梳絨時分別記錄各組試驗羊的產(chǎn)絨量，并于體側部位采取絨樣測定細度。各組試驗羊與放牧對照羊的產(chǎn)絨量及絨細度情況見表3。

表3 舍飼及放牧絨山羊的產(chǎn)絨情況（g,cm,μm）

由表3可見，除試驗3組外，本試驗中的不同營養(yǎng)水平對于產(chǎn)絨量的影響并無顯著的差異，各舍飼試驗組與放牧對照組間的差異也不顯著。這是由于本試驗中所設各試驗組間營養(yǎng)差異過小，且與放牧對照組攝入的營養(yǎng)過于接近所致。但試驗1、2、4組的產(chǎn)絨量均略高于對照組（P＞0.05但P＜0.1），這可能是由于放牧造成了部分羊絨脫落，而絨山羊的舍飼則在一定程度上解決了這一問題。試驗3組的產(chǎn)絨量明顯低于其他各組是由于試驗3組的母羊平均產(chǎn)羔較多（見表2），胎兒的營養(yǎng)需要限制了飼料營養(yǎng)向產(chǎn)絨方向的分布，進一步證明了“繁殖需要是僅次于維持需要的第二位營養(yǎng)需要”這一理論。

由于舍飼羊均是2004年9月自放牧飼養(yǎng)中轉(zhuǎn)群而來，且舍飼羊與對照羊均出生于2002年，試驗期間正是試驗羊由后備母羊轉(zhuǎn)變?yōu)槌赡昴秆虻年P鍵時期。試驗組與對照組2005年產(chǎn)絨量與2004年的對比可以說明不同飼養(yǎng)模式對于后備母羊的影響。由表3可見，試驗1、2、4組的2005年的產(chǎn)絨量均明顯高于 2004年（P＜0.01），試驗3組的產(chǎn)絨量變化不顯著（P＞0.05），而對照組2004到2005年產(chǎn)絨量則略有下降（P＞0.05）。這證明舍飼與放牧對比更能滿足不同生理年齡對于產(chǎn)絨的營養(yǎng)需要。

舍飼對絨長度的影響見表3，可以看出舍飼羊絨的細度與放牧羊相比差異并不顯著（P＞0.05），但舍飼羊的絨長度與放牧羊相比明顯有變長的趨勢（P＜0.05），造成這一現(xiàn)象的原因可能有以下兩個方面：第一，舍飼羊與放牧羊相比減少了絨毛與灌木植物的摩擦，降低了羊絨斷裂的幾率；第二，舍飼羊圈舍封閉性較強，春秋季節(jié)進入圈舍時間比放牧羊略早，而早晨接觸光照的時間較放牧羊略晚，因此接受短日照刺激的總體時間比放牧羊長，導致控制羊絨生長的褪黑激素分泌較多，羊絨生長的絕對時間較長。

由表3可見，舍飼羊與放牧羊相比均表現(xiàn)出絨纖維增粗的趨勢，但影響均不顯著（P＞0.05）。

2.4 經(jīng)濟效益分析

各試驗組及對照組2004-2005年度經(jīng)濟效益估算見表4。表中所列成本僅包括每只母羊年平均飼料成本、水電費成本及飼養(yǎng)員工資成本，不包括絨山羊原種場管理費用和場地設備的折舊費用。本表所列收入也只包括產(chǎn)羔收入（羔羊按1000元/只計）和羊絨收入（以2005年400元/kg計 ），故本表不能反映母羊膘情的改變對于母羊本身價值的影響。

由表4可見，不同營養(yǎng)水平試驗組飼料成本的高低對于最終經(jīng)濟效益并無相關的影響，試驗1組和3組投入的飼料成本非常接近，但經(jīng)濟效益產(chǎn)出則顯著不同（P＜0.05），除去兩組試驗母羊的個體差異外，還與兩組的飼料組成有關。試驗1組采用羊商品顆粒飼料來補充蛋白質(zhì)需要，試驗3組則采用優(yōu)質(zhì)苜蓿干草，兩組飼料價格相同，提供的總蛋白也相似，但飼料能量蛋白比、精粗比、適口性和飼養(yǎng)效果完全不同。這再次證明決定遼寧絨山羊生產(chǎn)效益的最直接因素是日糧精粗飼料間、粗飼料各組分間及精飼料各營養(yǎng)成分間的合理搭配，而非飼料投入的高低。

表4 經(jīng)濟效益評估表（元、只、g）

試驗2組以玉米秸稈和玉米為主的低能量低蛋白組經(jīng)濟效益最高，這進一步證明了絨山羊抵抗適應和惡劣飼料條件的能力。但由于該組母羊大部分在試驗開始前已經(jīng)完成配種，故本試驗并不能真正反映低能量低蛋白飼料對于母羊繁殖性能的影響。該組試驗羊的體重明顯低于標準體重，這對于試驗羊的健康和下一年度的生產(chǎn)都將帶來不利的影響，影響的具體程度還需在以后的試驗中繼續(xù)觀察。

3 結論與討論

(1)試驗表明，遼寧絨山羊在半山區(qū)及農(nóng)區(qū)以玉米秸稈為主的粗飼料基礎上，全舍飼飼養(yǎng)是完全可行的。如能補充苜蓿等蛋白質(zhì)較高的其它優(yōu)質(zhì)干草，更能收到較好的飼養(yǎng)效果。

(2)本試驗所設的不同營養(yǎng)水平均近似于放牧羊，營養(yǎng)水平低于營養(yǎng)需要，導致絨山羊的繁殖需要和產(chǎn)絨需要互相沖突，故不同試驗組對于繁殖性能和產(chǎn)絨量、絨品質(zhì)等的影響均不顯著。因此不同飼料營養(yǎng)水平對于產(chǎn)絨量的影響尚需進一步試驗方可證明。但舍飼養(yǎng)羊有利于繁殖母羊的集中管理，對于防止因放牧造成的脫絨、丟絨等問題效果也非常顯著。

(3)本試驗中舍飼絨山羊的絨細度略高于放牧羊，這與前人的報道相吻合。因此在舍飼條件下如何在不損失產(chǎn)絨量的前提下降低絨細度，將是遼寧絨山羊育種工作的一項重要課題。