不同施肥處理對(duì)覆蓋雷竹林的影響

汪洋+操英南+潘軼+等

摘要：為了研究不同施肥處理對(duì)覆蓋雷竹（Phyllostachys violascens cv. prevernalis）林出筍時(shí)間及竹筍產(chǎn)量的影響，于2011年在湖北省崇陽縣的雷竹林中進(jìn)行田間試驗(yàn)，以比較單施化肥、單施有機(jī)肥、化肥與有機(jī)肥配合施對(duì)雷竹林提早出筍及竹筍產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，出筍時(shí)間按以下順序提前：尿素、復(fù)合肥、有機(jī)肥；竹筍產(chǎn)量來按以下順序遞減：施廄肥+化肥、餅肥+化肥、化肥?；逝c廄肥配施可減少化肥的投入量，減輕化肥對(duì)環(huán)境的污染，促進(jìn)雷竹林生態(tài)系統(tǒng)的良性發(fā)展。

關(guān)鍵詞：覆蓋栽培；施肥；雷竹（Phyllostachys violascens cv. prevernalis）；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S795；S644.2；S146 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2015）20-4980-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.20.014

Effects of Different Fertilization on Mulching Cultivated

Phyllostachys violascens cv. prevernalis Stands

WANG Yang，CAO Ying-nan，PAN Yi，YANG Yu-zhen，SHE Yuan-guo

（School of Landscape Architecture and Civil Engineering， Hubei Ecology Vocational College， Wuhan 430200， China）

Abstract： To research the effect of different mulching fertilization treatments on Phyllostachys violascens cv. prevernalis shoot time and yields， contrast tests on chemical fertilization， organic fertilization， mixed application of chemical and organic fertilizers were conducted in 2011 in Phyllostachys violascens cv. prevernalis stands in Chongyang county. The results indicated that the Phyllostachys violascens cv. prevernalis shoot time was advanced in the following sequence： carbamide， compound fertilizer， organic fertilizer； shoot yield decreased progressively in the order： animal manure + chemical fertilizer， cake manure +chemical fertilizer， chemical fertilizer. The compound application of chemical fertilizers and manures could decrease the input of chemical fertilizers， lessen the pollution of chemicals to the environment and facilitated the benign ecosystem of Phyllostachys violascens cv. prevernalis stands.

Key words： mulching culture； fertilization， Phyllostachys violascens cv. prevernalis； yield

雷竹（Phyllostachys violascens cv. prevernalis）是優(yōu)良筍用竹種，因其竹筍出筍早、產(chǎn)量高、味道鮮美，是目前營造筍用林的首選竹種。當(dāng)前生產(chǎn)上普遍實(shí)施早出覆蓋豐產(chǎn)技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)的推廣，使得雷竹筍產(chǎn)量顯著提高，雷竹的供應(yīng)期明顯延長(zhǎng)，每667 m2收入普遍達(dá)到萬元以上，為竹農(nóng)增收致富起到了巨大的作用[1，2]。但隨著林地實(shí)施覆蓋年限的增加，每年竹筍產(chǎn)量30 000 kg/hm2以上，需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)，竹林地肥料投入量很大[3-8]。由于不合理大量施用化肥，已造成土壤鹽化、酸化、地力破壞，從而造成部分竹林的提前退化，再加上挖取母竹要帶走大量宿土，更加劇地力衰退[9]。本項(xiàng)目研究了施肥肥料種類對(duì)雷竹林覆蓋經(jīng)營的影響，以期為竹林覆蓋栽培持續(xù)高產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在湖北省林業(yè)廳雷竹基地（湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院校外實(shí)訓(xùn)基地）早竹竹種園進(jìn)行。基地占地20 hm2，位于咸寧市崇陽縣沙坪鎮(zhèn)跑馬嶺，東經(jīng)113°43′～114°21′，北緯29°12′～29°41′，屬典型的丘陵崗地地形；基地屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，海拔121～124 m，山脊南北走向，無霜期263 d，年均降雨量1 500 mm左右，年均日照1 770 h，年均氣溫15.5 ℃，1月平均氣溫4 ℃，7月平均氣溫28.8 ℃，≥10 ℃年有效積溫為5 299 ℃，相對(duì)濕度80%左右；土壤為第四紀(jì)紅壤，土層淺，質(zhì)地黏重，肥力差，與雷竹原產(chǎn)地相比緯度相近，氣候條件基本相同[10]。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)材料為建園8年的雷竹林，品種為細(xì)葉烏頭雷竹，試驗(yàn)前的2010年11月20日進(jìn)行了覆蓋。覆蓋材料為先覆10 cm稻草，再在上面覆蓋20 cm谷殼[10，11]。在東南坡面設(shè)2塊樣地，每塊0.1～0.3 hm2 （坡面面積），進(jìn)行2個(gè)試驗(yàn)：①第一塊樣地試驗(yàn)不同肥料對(duì)提早出筍的影響，覆蓋前分別施尿素、復(fù)合肥、人糞3種肥料進(jìn)行試驗(yàn)，3個(gè)處理，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積100 m2，3次重復(fù)（表1）；②第二塊樣地試驗(yàn)不同肥料對(duì)竹筍產(chǎn)量的影響，由4種肥料5個(gè)組合即5個(gè)處理組成，肥料分4次施，即5月20日施30%，8月22日施20%，10月20日施20%，11月20日施30%。隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積100 m2，重復(fù)3次（表2）。

1.3 數(shù)據(jù)處理

在產(chǎn)筍季節(jié)每天統(tǒng)計(jì)竹筍的產(chǎn)量，同時(shí)對(duì)始筍時(shí)間、終筍時(shí)間、筍期長(zhǎng)、筍價(jià)等進(jìn)行記錄，對(duì)3個(gè)區(qū)組平均值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。應(yīng)用SAS 8.1 統(tǒng)計(jì)分析軟件和Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、方差分析和多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)出筍時(shí)間的影響

尿素、復(fù)合肥、人糞3種肥料單施對(duì)提早出筍影響的試驗(yàn)結(jié)果見表1。由表1可知，在覆蓋前施用3種不同肥料對(duì)提早出筍有很大的影響，早期筍產(chǎn)量有顯著的差異。施尿素出筍最早，初筍期為2012年1月8日，早期筍產(chǎn)量0.961 kg/m2，占全年總產(chǎn)量的 77.1%。施復(fù)合肥居中，初筍期為2012年1月16日，早期筍產(chǎn)量0.996 kg/m2，占全年總產(chǎn)量的76.9%，施人糞初筍期為2012年1月24日，產(chǎn)量0.721 kg/m2，早期出筍占全年總產(chǎn)量的比例只有51.4%。從總產(chǎn)量來看，以施人糞的最高，施尿素與施復(fù)合肥的相差不多。早期筍產(chǎn)量方差分析結(jié)果（F=148.2>F0.01，P<0.000 1）表明不同施肥處理對(duì)早期筍產(chǎn)量差異極顯著，多重比較見表1。從表1中可以看出，單施尿素與單施復(fù)合肥處理早期筍產(chǎn)量差異未達(dá)顯著水平，單施人糞處理與單施尿素、單施復(fù)合肥處理的早期筍產(chǎn)量之間差異均達(dá)到顯著水平。

2.2 不同施肥處理對(duì)竹筍產(chǎn)量的影響

不同施肥處理的竹筍產(chǎn)量列于表2。由表2可知，各種施肥處理都能夠增加竹筍產(chǎn)量，化肥加有機(jī)肥增產(chǎn)效果最好。單施化肥處理中，化肥的用量提高1倍，竹筍產(chǎn)量?jī)H增加5.13%；在化肥用量相同的條件下，化肥配施廄肥處理和化肥配施餅肥處理的竹筍產(chǎn)量分別提高217.21%和68.13%，竹筍產(chǎn)量方差分析結(jié)果（F=1 382.91>F0.01，P<0.000 1）表明不同施肥處理竹筍產(chǎn)量差異極顯著，多重比較見表2。從表2中可以看出，2個(gè)單施化肥處理竹筍產(chǎn)量增加未達(dá)顯著水平，化肥配施廄肥處理和化肥配施餅肥處理的竹筍產(chǎn)量均達(dá)到顯著水平。本研究的所有處理都實(shí)行冬季覆蓋，因此單施化肥處理并不是嚴(yán)格意義上的單施化肥處理，因?yàn)楦采w物的數(shù)量和所提供的養(yǎng)分如N和K已超過有機(jī)肥。即便是在這樣的條件下，化肥配施有機(jī)肥處理顯著提高了竹筍產(chǎn)量，特別是化肥配施廄肥處理。單施化肥處理提高化肥用量對(duì)提高竹筍產(chǎn)量沒有顯著影響。

3 小結(jié)與討論

1）從提早出筍和早期竹筍產(chǎn)量而言，尿素優(yōu)于復(fù)合肥，復(fù)合肥優(yōu)于有機(jī)肥，當(dāng)年效益極高，但出筍過早，后期筍少，使母竹留養(yǎng)困難，雷竹林土壤酸化嚴(yán)重，影響雷竹來年產(chǎn)量。施生物肥早期竹筍產(chǎn)量略低于化肥，后期才大幅增長(zhǎng)，而且母竹留養(yǎng)粗壯、質(zhì)量好、成竹率高，說明生物肥料肥效長(zhǎng)，而對(duì)前期竹筍營養(yǎng)生長(zhǎng)影響略顯緩慢[12，13]。

2）從竹筍產(chǎn)量來看，施廄肥+化肥高于餅肥+化肥，二者又高于單施化肥。因此，在雷竹覆蓋中化肥與有機(jī)肥配施是非常有效的，在目前無法完全禁止使用化肥的情況下，有機(jī)肥和化肥混合使用也不失為一個(gè)理想的組合。特別是化肥與廄肥配施不僅為雷竹提供養(yǎng)分，提高了雷竹林生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力，而且可減少化肥的投入量，有效降低化肥損失，減輕化肥對(duì)環(huán)境污染壓力，促進(jìn)雷竹林生態(tài)系統(tǒng)的良性發(fā)展[14，15]。

3）雷竹一年有4個(gè)不同生長(zhǎng)時(shí)期，即長(zhǎng)鞭期、筍芽分化期、孕筍期、長(zhǎng)筍期。施肥時(shí)間分4次，即5月下旬、8月下旬、10月下旬和11月下旬。肥料用量占全年比例分別為30%、20%、20%和30%。

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